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A batedeira mistura os ingredientes sem alterar sua composição física (não tritura). O máximo de alteração que ela proporciona é quanto a leveza, porque as pás em forma de hélice tem por função adicionar ar a mistura .

Já o liquidificador tem a função de triturar o alimento, através das facas concentradas em seu fundo, fazendo com que eles mudem sua composição física, normalmente ficando com particulas menores e com aspecto mais líquido.

Até existem alimentos que podem ser preparado em um ou outro, sem prejuízo a receita.

Mas existem alimentos e funções que só se consegue com um deles.

Por exemplo, você não consegue fazer claras em neve no liquidificador. Porque é o ar acrescido pelas pás da batedeira que as fazem ficar leves e aumentar de volume.

Por outro lado, você não conseguirá fazer um bolo de cenoura em uma batedeira, porque suas pás não conseguirão triturar a cenoura e deixá-la cremosa.

a batedeira serve para fazer massas mais pesadas e no liquidificador massas mais leve.

uma vez eu estava batendo uma receita no liquidificador e aí estava com um cheiro de queimado, quase que eu queimo o liquidificador. mas se a receita naum for muito pesada para bater no liquidificador a receita fica com o mesmo gosto.

Bom a batedeira tem a função de mesturar, o liquidificador tem a função de mesturar, bater e triturar alimentos sólidos, ambos podem ser feitos vários tipos de coisas sem muita distinção a única coisa que a batedeira não faz é trurar e fazer vitaminas, mas nas duas pode fazer bolo, pizzas, tortas e etc.. Vai depender da receita , dos ingredientes, geralmente o que se faz no liquidificador é mais liquido ou cremosa, cada receita vai de acordo com o que precisa, bater ou liquidificar, mais se a sua duvida é se tanto faz se bater no liqui ou na batedeira, qualquer massa? Não siga a receita como ela é se não não vai dar errado, se pede liqui, faça no liqui, se batedeira faça na batedeira, se não tem batedeira bata á mão mesmo como antigamente, para fazer essa troca de batedeira com liqui só se tiver bastante experiência e julgar que se fizer algo que era para fazer no liqui na batedeira ou vice-versa, pode dar certo.

sei la

Uma bete e a outra lidifiqua

São várias diferenças entre estes dois eletrodomésticos...

Geralmente quando a receita pede batedeira, o liquidificador não contempla a mesma função. Por exemplo: se vc tentar bater nata para decorar o bolo e usar liquidificador ao invés de batedeira, provavelmente o produto irá desandar.

A batedeira "agita" o alimento e o liquidificador "corta", então, é melhor usar o que a receita pede mesmo!!

a batedeira é usada pra bolo, porque ela mistura os alimentos

o liquidificador é usado pra sucos, pois além d misturar, eletambém tritura os alimentos (frutas)

1 bate e o outro tritura

pq a batedeira e feita para misturar os ingredientes de algum prato e o liquidificador para misturar ingrdientes de alguma bebida mas o liquidificador nao mistura ingedientes de pratos pq sao duros e ele as vezes na mexe

a batedeira só mistura e o outro tritura. responde aki e curte essa musica

http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=201...