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ti avviso che ci vuole qualche giorno. ecco la ricetta:

si mettono 50 castagne in una casseruola, si coprono con acqua e si fanno cuocere per 20 minuti. Poi si sbucciano, ma lasciandole intere. si rimettono in una teglia vuota un solo strato e si ricoprono con uno sciroppo, fatto con 400 grammi di zucchero 1/3 di litro d'acqua fatto bollire a fiamma bassa (devono formarsi grosse bolle). si mettono sul fuoco e si fanno bollire ancora per 20 minuti e poi si mettono a freddare fino a sera; la mattina dopo si girano e si fanno cuocere altri 20 minuti a fiamma molto molto bassa. questo procedimento mattina e sera lo si fa per altri 3 o 4 giorni, fino a quando lo sciroppo è stato tutto assorbito; poi devono essere messe nelle classiche coppettine di carta ondulata.

questa è la ricetta. auguri perchè sono difficilissime da fare. ciao

prova sul forum di cookaround.com esiste una sessione sul Bimby.

mi dispiace non l'ho mai provata!!

puoi dare un'occhiata qui...

http://ricettextorte.com/ricettextorte/?cat=13

Ingredienti: 4 cucchiai di marron glacé spezzettati, 1 mis. maraschino, 500 gr. panna montata, 60 gr. zucchero vanigliato, 60 gr. arance candite, 60 gr. cioccolato fondente in scaglie o a gocce, 12 biscottini (lingue di gatto)

Preparazione Porre i marron glacé in una terrina, schiacciarli bene con una forchetta, irrorarli con il maraschino e lasciarli macerare per 20 min. Montare la panna con lo zucchero vanigliato. Unire dal foro del coperchio, con lame in movimento vel.2, cioccolato, arance candite e i marron glacé scolati dal liquore: 30 sec. vel.2-3. Suddividere la crema ottenuta in 4 coppette ben raffreddate, guarnirle con le lingue di gatto e servirle subito

Personalmente non ho mai provato, ma ho fatto delle ricette del bimby...senza bimby.