Verified answer

Oi F@bio

Estou de acordo com os colegas que te responderam,mas mesmo assim fui pesquizar e encontrei isto.Vou aqui postar, embora a receita não seja para diabeticos, mas é sempre bom saber, e como tu falou em camarão...

Caruru light

Rendimento: 10 porções de 155 g

Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

* 1 kg de camarões pequenos (congelados)

* 1 kg de quiabo médio

* 3 tomates médios . 525 g

* 1/2 cebola pequena . 45 g

* 1/2 maço médio de cheiro-verde . 42 g

* 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 20 g

* 1 colher (chá) de pimenta-malagueta em conserva . 2 g

* 1 colher (chá) de azeite-de-dendê . 3 g

* Sal a gosto

* Pimenta para decorar

Modo de Fazer

1. Lave os camarões, elimine a parte escura do dorso e reserve.

2. Lave os quiabos, seque-os muito bem e elimine os pedúnculos. Corte os quiabos ao meio no sentido comprimento, descarte as sementes e pique a polpa em pedaços bem pequenos. Espalhe o quiabo sobre toalha de papel e deixe secar.

3. Lave os tomates e elimine os pedúnculos. Coloque-os em uma panela com ½ litro de água fervente e deixe por 1 minuto. Retire do fogo, escorra a água, parta os tomates ao meio e descarte as sementes. Pique a polpa em pedaços pequenos e reserve.

4. Descasque a cebola, elimine as extremidades, corte em pedaços pequenos. Reserve.

5. Lave o cheiro-verde, seque com toalha de papel, separe somente as folhas, pique-as finamente e reserve.

6. Coloque em uma panela o.azeite de oliva e os camarões. Leve ao fogo e frite por 6 minutos ou até não ter mais líquido. Acrescente os tomates, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta-malagueta,o sal e 1 e ½ xícara (chá) de água (360 ml). Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até o molho encorpar. Incorpore os quiabos, o azeite-de-dendê e acerte o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos e retire do fogo.

7. Montagem: arrume em pequenas tigelas e sirva. Decore com pimenta.

Valor nutricional por porção

165 calorias; 11 g de carboidratos; 21 g de proteínas; 4 g de gorduras totais (0,5 g de saturada; 2 g de monoinsaturada; e 1 g de poliinsaturada); 137 mg de colesterol; 3 g de fibras; 5 mg de ferro; e 155 mg de cálcio.

http://receitas-diabeticos-dieteticas.blogspot.com...

נυsτ αทστнєr cℓσωท

Camarão não faz mal algum ao diabético.

Passei dois anos pesquisando alimentação no Brasil e no mundo e concluí que dieta saudável só a Paleo Low-carb. A única com suporte científico e que não dá fome, além de potencializar a saúde e melhorar a insulina. Larguei o Glifage 750 (metformina) e estou totalmente saudável e com energia para tudo.

Exemplos de alimentos que fazem bem a saúde:

1) Carnes

2) Saladas (folhas verdes)

3) Azeite de oliva extravirgem

4) Óleo de coco e banha de porco para cozinhar

5) Ovos

6) Mandioca, inhame

7) Frutas vermelhas

Tudo isso tem no supermercado.

Alimentos que fazem muito mal a saúde:

1) Refrigerantes

2) Glúten

3) Açúcar e frutas doces

4) Óleos vegetais

5) Arroz e feijão.

6) Produtos a base de soja.

Acompanhe os maiores especialistas em alimentação no mundo.

No Brasil:

1) José Carlos Souto (blog)

2) Caio Fleury (blog)

3) Lair Ribeiro (Youtube)

4) Ivandélio Sanctus (Youtube)

No exterior:

1) Mark Sisson (blog)

2) Chris Kresser

3) Paul Jaminet

4) Loren Cordain

Não perca tempo e dinheiro pagando consultas na internet se você pode mudar a sua vida de graça. Já fiz a pesquisa exaustiva para vocês. É só seguir as orientações desses caras e adotar a dieta acima. Faço isso porque mudei a minha vida para melhor e quero ajudar em troca de nada.

Sim, podem. Só não abuse dos carboidratos (como massas) e procure evitar o uso de creme de leite, nata, manteiga, queijo curado, frituras, coco e leite de coco.

O problema do diabético é com glicose, não necessariamente com frutos do mar. Claro que assim como qualquer pessoa um diabético pode ter alergia à camarão ou frutos do mar em geral, porém, excluindo essa hipótese pode sim.

Claro que sim.

Quem deve evitar o camarão é quem tem colesterol alto, entendeu?

O diabético pode comer normalmente, pelo que eu saiba.

Felicidades....

Concerteza

Claro que pode...o camarão não tem açúcar,a menos que você ponha(claro).

Desde quando camarão leva açúcar?

Creio que pode sim!