Maden in Brombeeren, schädlich?
Hallo,
meine Schwiegereltern haben Brombeeren für mich gepflückt, jetzt soll ich Marmelade machen. Beim Abwaschen bemerkte ich 3-5 Maden. Jetzt habe ich Angst dass sich weitere Maden in den Brombeeren verstecken. Die Maden die ich gefunden habe lagen außerhalb der Brombeere, ich bin verwundert darüber, denn normalerweise kenne ich nur Maden in Himbeeren. Meint ihr dass keine weiteren Maden drinne sind? Kann ich trotzdem Marmelade machen oder ist das schädlich? Gibt es vielleicht einen Trick befallene Brombeeren zu erkennen?
Ich wäre für ernstgemeinte Antworten dankbar.
LG
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Lass die Brombeeren lange im Wasser liegen- alle Maden schwimmen dann oben.
Schädlich ists nicht, nur eklig ;-)
Hey Bernd, na wie find ich das denn?? ;-)
Ok, du darfst das :-)
Ich nehme an, in jeder Marmelade (auch industriell hergestellter) finden sich ein paar mitgekochte Maden. Das kann man einfach nicht vermeiden, und schädlich ist das auf keinen Fall.
Brombeeren sind übrigens tatsächlich nicht so anfällig für Madenbefall wie Himbeeren, die wesentlich weicheres Fruchtfleisch haben. Die "Maden", die auÃen an den Brombeeren waren, könnten auch ganz junge Raupen gewesen sein. Aber wie auch imnmer, die sind nicht gifitig und werden beim Marmelademachen sowieso abgekocht. Die paar Tierchen musst du auch nicht eklig finden; ich habe selber ein paar Sträucher (Johannisbeeren, Himbeeren, Brobeeren) und esse die Früchte einfach ohne hinzuschauen. Wer weiÃ, wie viele Maden ich seit meiner Kindheit schon weggefuttert habe?
Hab letzte Woche auch Brombeermarmelade gemacht. Dabei waren 2-3 Raupen, die aber beim Waschen weg geschwemmt wurden. Die Beeren selber hab ich sicher nicht so genau angeschaut. Mag sein, dass da womöglich auch ein paar wenige madige dabei waren. Ich hab die Beeren püriert und durchs Sieb gestrichen, wegen den Kernen. Sollten da tatsächlich ein paar Maden dabeigewesen sein macht mir das nichts. Man sieht sie nicht, man schmeckt sie nicht und giftig sind die auch nicht. Nur ein paar zusätzliche gesunde Proteine.
Ich muss mal bei Janet M mausen, wäre auch genau meine Antwort gewesen...
Zitat:
"Lass die Brombeeren lange im Wasser liegen- alle Maden schwimmen dann oben.
Schädlich ists nicht, nur eklig ;-)"
BW
Fleischbeilage ist doch gesund.
mit essen die schaden dir nicht
Nee, aber eklig ;P
Ich find Maden furchtbar eklig,also bei mir hiesse es auch eindeutig ab ins Wasser,etwas warten (ich pack die Biester nicht an bevor sie restlos ersoffen sind!! iiiiieehhhh) aber dann ist das kein Problem mehr.und in Marmelade würden die ja eh beim Kochen sterben.Aber selbstgepflückte Brombeeren schmecken viiiel besser als gekaufte! hab gestern selbst gepflückt,reichte aber nicht für Marmelade aber demnächst sind Unmengen reif,also wenn mir da keiner zuvor kommt...(NRW halt...bisher nicht genug Sonne)