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Normalmente, se submete um artigo para publicação em uma revista, ele é lido, avaliado e, se for bom, publicado.

Submetido significa que ele foi enviado mas não obteve resposta dos avaliadores ainda. Não significa muita coisa pois você pode submeter qualquer porcaria.

Aceito significa que ele já foi avaliado e aceito para publicação, logo o artigo é bom o suficiente para a revista e será publicado. O passo mais importante é a aceitação.

No prelo é o termo que significa que o artigo está em produção. Em geral, quando ele é aceito, já dizemos que ele está no prelo. Na prática, aceito e no prelo é a mesma coisa. Algumas pessoas atribuem " no prelo" para quando o artigo já passou pela revisão final do autor e está em vias de ser publicado.

No prelo é um termo usado na linguagem jornalística e das editoras de livro que significa que uma publicação já está em fase final de acabamento, devendo ser lançada proximamente.

Achei isso: Prelo: 1. Máquina primitiva de impressão manual. 2. Máquina tipográfica de impressão; prensa.

Espero que seja isso... Valeu...