Si può sostituire la farina normale con la maizena?
ciao a tutti....la mia amica è celiaca e volevo prepararle un bel rotolo alla nutella..........so che la farina non la può mangiare,ma non avendo quella di riso o di soia posso sostituirla con la maizena??oppure viene male??e la quantità deve essere la stessa??grazieeeeee <3
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Si, puoi farlo....sostituiscila in pari quantità ed essendo la maizena un amido ti risulterà più soffice e leggera.
Spero di esserti stato utile.
il risultato è diverso, occorrerebbe cmq... che tu utilizzassi la farina, ti ricordo che le farien per celiaci sono anche la farina di mais e la farina di grano saraceno
comunque falla lo stesso , il risultato non è uguale ma allo stesso tempo ttieni un buon prodotto.
So ke si puo sostituire con la tapioca..essendo fecola di manioca penso valga lo stesso x la maizena...ma cmq il risultato è diverso dalla farina...altrimenti c'è la farina di riso! prova:)