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Un DVD-R es un formato de única escritura: una vez que quemas los datos en el disco, se queda para siempre con esa información. Con la letra "W", significa que el DVD-RW puede ser borrado o sobreescrito miles de veces. DVD-RW tiene ventajas significativas sobre un DVD-R. El DVD-RAM era incluso más flexible debido a que te dejaba borrar y escribir secciones de un DVD, algo que no puedes hacer con un DVD-RW.

El caso de los que tienen el signo + es más confuso, porque el DVD+RW llegó antes que el DVD+R. Los formatos "+" tienen la misma capacidad de almacenamiento de datos que los "-" (4.7GB), pero los DVD+RW ofrecen una escritura más rápida, mejor enlazado interno (cuestión técnica que ni te preocupes), y soporte para arrastrar y soltar archivos de escritorio, que facilita el componer (colocar) los archivos a un CD. DVD+R es un formato de única escritura diseñado para ser más compatible con más reproductores de DVD, aunque en este punto parece estar empatado con DVD-R, que permanece como el formato más compatible de quemado de DVD.

mira nose mucho acerca del tema pero se debe a la velocidad de grabacion respondientemente a la cual se procesa el disco.. si un dvd es +R significa que fue creado con materialesque le permiten grabar dentro de una lectograbadora que trabaje con ese tipo de discos y por tal motivo grabar a velocidades mayores y con menor tiempo...

significa que un cd +r viaja a menos de 800 revoluciones (o sea giros en el eje de grabacion )

y si es cd -r viaja a menos de 800 revoluciones (quiere decir que es un disco que solo puede grabarse a cierta velocidad.. )

muchas veces hay lectograbadoras que no pueden grabar cualquier tipo de dvd o cd debido a su velocidad de giro y desempeño en lazer espero te haya servido ^^