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el distintivo H es practicamente la certificacion que obtiene un restaurante mediante una inspeccion o prueba que realiza la camara nacional de turismo y el departamento de salubridad la prueba consiste en la evaluación tanto del establecimiento como del personal y de los alimentos que preparan, los puntos que destacan en el distintivo H son aseo personal, metodos de desinfeccion,manipulacion de alimentos, puntos criticos (como drenaje, area de trbajo, utencilios e instrumental de trabjo etc.), control de ETAS (Enfermedades de Transmision por Alimentos), temperaturas y metodos de conservacion. este examen se deve de aplicar por lo menos 3 veces al año y los resultados se dan dependiendo de las areas (linea fria, caliente, panareria, cochambre y lava loza) eso es el distintivo H espero y te sirva y si tienes mas dudas no dudes en preguntarme. saludos!!!!

alguen me podria dar las temperaturas que pide el distintivo h prosesadas y no prosesadas y temperaturas de carnes aves ,pescados soy un estudiante de gastronomia porfavor

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SECTUR :: Distintivo H - México - Secretaría de Turismo ...

www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_9231_distintivo_h

¿Qué es el Programa "H"? Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y ...

Distintivo H - Wikipedia, la enciclopedia libre

es.wikipedia.org/wiki/Distintivo_H

El Programa “H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo.

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Distintivo H. El "Distintivo H" contempla cumplir con la normatividad establecida por la Secretaría de Salud, tomando en cuenta las recomendaciones de la ...

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Distintivo H ¿Por qué se crea el Distintivo H? El Programa H es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción ...

El distintivo H es el que se otorga a los restaurantes o Servicios de Comida, por las autoridades de Salud.

En base al manejo higiénico de los alimentos, técnicas de limpieza en las áreas de preparación y servicio.

Capacitación del personal específicamente en el higiénico manejo de los alimentos y las enfermedades que se pueden contraer a falta de higiene. Puedes ampliar tu respuesta pero como dijiste que no tienes idea, te digo por donde buscar más información. ;=)

Pone en el google "distintivo H" y te da las explicaciones debidas. Lo puse pero es muy larga para dártela y no se si me explico bien, léelo tu.