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VC PODE CONTAR +- 1 Kg POR PESSOA POR CAUSA DO OSSO.

DEPENDE TAMBEM DO TIPO DE COSTELA QUE VC VAI COMPRAR ( PONTA DE AGULHA, RIPA, GAUCHA).

DEPENDE TAMBEM DE COMO VC VAI PREPARAR ( COZIDA, ASSADA, CHURRASCO)

A PONTA DE AGULHA É A QUE TEM MAIS OSSO.

ASSADA É A QUE RENDE MENOS ( PERDE MUITA ÁGUA, DIMINUI MUITO O TAMANHO.

Quatntos kg de costela é necessario para 20 pessoas

Eu diria pra você usar mais ou menos uns 40 kg, pois a costela tem o osso ;

Abraço

Se você for fazer costela de chão, então pode colocar duas que dará o suficiente para atendê-los. Cada costela deve pesar mais ou menos 18 Kg.

Se for fazer costela inteira na churrasqueira ou no forno, pode comprar 40 kg. que dará.

Sem medo de ser feliz.

eu sou cozinheiro e basicamente uso 1 cx e meia de costela pra 50 funcionários ,1 cx tem 20 kg,logo diria pra comprar 40 kg,nota que depende do acompanhamento e tipo de pessoa nem todo mundo come;ou pode comer...

Bom amigo, pode calcular 650 gramas por pessoa, que ira sobrar....ou seja com 39 kg vc faz a festa.

espero ter ajudado....

300 gm por pessoa. = 18 Kg

É o Normal,

mas tem uns animais, que

comem mais de 1kg, só de carne.

Mas a media, é essa mesma.

Uns comem mais, mas a maioria,

come bem menos que isso, principalmente

as dondocas, que não querem engordar.

Boa sorte, e vou mandar meu email, pra você

me enviar o convite da festa.

Eu diria para vc usar 40 kg de carne, mas talvez seja mais preciso vc consultar o churrascolater, que é um site que faz esses cálculos. O link é esse:

http://www.calculoparachurrasco.com.br/?calc#calc

uns 20 kg.

s2

uns 7 kg