allora chiaramente in presenza di pesce crudo è sempre meglio evitare di conservarlo a lungo, il sushi andrebbe mangiato subito dopo la preparazione, massimo in giornata. Non tutto il sushi è fatto con pesce crudo (si può usare pesce cotto o affumicato, oppure gamberetti sbollentati o frittate di uova), però il riso per il sushi ha una durata di 24 ore al massimo dopo che viene cotto al vapore. Quindi in un caso o nell'altro sei costretta a mangiarlo subito!
Comunque, una volta preparato puoi tenerlo in frigo, coperto con la pellicola, per non più di 10 ore se il pesce che hai usato è davvero fresco. Tieni presente che in Giappone (parlo per esperienza diretta) dopo sei ore dalla preparazione lo svendono a metà prezzo o lo buttano addirittura via.
Purtroppo se fai del Sushi puoi giusto metterlo in frigorifero e tenerlo un giorno solo, non ti consiglio di più perchè c'è il pesce crudo! Comunque vedo che sei una appassionata..se vuoi altri consulti basta chiedere!! ;-)
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allora chiaramente in presenza di pesce crudo è sempre meglio evitare di conservarlo a lungo, il sushi andrebbe mangiato subito dopo la preparazione, massimo in giornata. Non tutto il sushi è fatto con pesce crudo (si può usare pesce cotto o affumicato, oppure gamberetti sbollentati o frittate di uova), però il riso per il sushi ha una durata di 24 ore al massimo dopo che viene cotto al vapore. Quindi in un caso o nell'altro sei costretta a mangiarlo subito!
Il sushi va preparato e mangiato.
Comunque, una volta preparato puoi tenerlo in frigo, coperto con la pellicola, per non più di 10 ore se il pesce che hai usato è davvero fresco. Tieni presente che in Giappone (parlo per esperienza diretta) dopo sei ore dalla preparazione lo svendono a metà prezzo o lo buttano addirittura via.
1 giorno
io lo mangerei entro poche ore... ho tenuto una volta del sushi in frigo un paio d'ore e il riso s'era troppo impaccato :\
Purtroppo se fai del Sushi puoi giusto metterlo in frigorifero e tenerlo un giorno solo, non ti consiglio di più perchè c'è il pesce crudo! Comunque vedo che sei una appassionata..se vuoi altri consulti basta chiedere!! ;-)
ben poco di solito si fa alla mattina e si mangia a pranzo o massimo cena e` pesce percio` va a male in fretta
Si deve mangiare in giornata essendo pesce crudo si deteriora in fretta
Considerando che è a base di pesce crudo non credo che abbia molta autonomia