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Dipende, ma succede che bevono veramente molto più di quanto immagini (pure le canne, spesso, sono reali).

Negli altri casi, beh ogni soluzione è valida, acqua colorata, succhi, tè, birra analcolica ecc... Talvolta anche nulla (se il contenitore non è trasparente). E spesso comunque non bevono tutto nemmeno il sostituto.

Per esempio, uno di quelli che forniscono materiale da scena a Hollywood ha detto che il whisky generalmente è tè freddo, la birra o birra analcolica oppure tè frizzante, gli alcolici chiari acqua, vino rosso succo d'uva, vino bianco succo di mela ecc... Ma ha anche detto per esempio che Johnny Depp in Arizona Dream ha bevuto whisky vero per tutte le scene e non è l'unico.

Di solito no, credo.

a acqua colorata

Non credo sicuramente saranno succhi di frutta

In alcuni casi assolutamente sì.