Alguém sabe o nome de um tipo de macarrão japonês que é branco e bem fininho? Comi com kani-kama em um restaurante mas esqueci o nome. Alguém pode me ajudar com o nome daquela iguaria oriental?
Obrigado!
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Ola!!!
O nome eh Harussame,ele e feito de fecula de feijao.Esse e bem transparente usadomais em saladas!!Mas muito saboroso!!
Agora tem tbm o Bifum,que e feito de arroz!!Os dois sao maravilhosos e super leves!!
Bj!
Somen
http://chacomarroz.blogspot.com/2009/02/somen.html
Oi, pela sua descrição, deve ser harussame, que é um macarrão fininho e transparente usado em saladas. O somen, que também é fininho e branco é um macarrão que se come na sopa de missô ou com caldo adocicado de shoyu. Espero ter ajudado. Bye!
muititi bon né?
Sei naaaao. Mas sempre achei uma delicia. MInha mae chama de cabelo-de-anjo, que certamente nao e' o nome desse, mas de outro menos fininho. Vou ficar sabendo tbm.
Quando eu fui comer sobá,no cardapio estava escrito
macarrao oriental,acho q e isso!!!bjus
Bifum = macarrão de arroz =)
miojo sem tempero