Receita da minha avó (não conte a ninguém, chiiu!)
Panela com fundo grosso, pode ser a de pressão.
Banana beeem madura, cortada em rodelas não muito finas nem grossas.
Açúcar na mesma medida das bananas, pra cima delas, na panela.
Água até cobrir tudo
Fogo baixo e paciência, muuita paciência.
Não mexa com colheres, nem de pau.
Se precisar, pega na panela inteira e dá umas rodadas.
Mais nada! Simples assim.
No dia em que eu tive a paciência da minha avó, o doce demorou quase um dia inteiro para ficar pronto, e adivinhe... ficou vermelhinho tal como eu gosto!
Com qualquer banana você poderá fazer doce ,porem aquela cor vermelha e quando o doce e feito em tacho de cobre ."aquela " cor e parte do cobre que solta do tacho na manipulação ,e é prejudicial à saúde
A banana prata, geralmente é a melhor e para deixar a cor meio avermelhada é só antes derreter o açúcar até ficar uma cor meio avermelhada e por a bananas cortadas em rodelas, por fim deixe no fogo até ficar com a consistência do doce de banana.
Bom geralmente vejo doce de banana na cor marrom, banana nanica é a ideal bem bem madura, coloco geralmente umas gotinhas de limao q da uma cor melhor..
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Receita da minha avó (não conte a ninguém, chiiu!)
Panela com fundo grosso, pode ser a de pressão.
Banana beeem madura, cortada em rodelas não muito finas nem grossas.
Açúcar na mesma medida das bananas, pra cima delas, na panela.
Água até cobrir tudo
Fogo baixo e paciência, muuita paciência.
Não mexa com colheres, nem de pau.
Se precisar, pega na panela inteira e dá umas rodadas.
Mais nada! Simples assim.
No dia em que eu tive a paciência da minha avó, o doce demorou quase um dia inteiro para ficar pronto, e adivinhe... ficou vermelhinho tal como eu gosto!
Sem corantes, sem canela em pó.
Só bananas, açúcar, água e amor!
Boa sorte
A melhor banana é a prata pois a caturra desmancha .
Dore bem no açucar as bananas.
BjO boa sorte
Vamos nós...
1- bananas bem maduras (prata ou nanica);
2- rodelas nem finas nem gordas;
3- coloque as bananas na panela;
4- coloque açúcar cristal na proporção de 1/3 de açúcar para cada porção de banana;
5- coloque no fogo mais baixo que conseguires;
6- acompanhe o preparo;
7- se necessário, sacuda a panela para não grudar. NÃO use colheres nem de pau.
Com qualquer banana você poderá fazer doce ,porem aquela cor vermelha e quando o doce e feito em tacho de cobre ."aquela " cor e parte do cobre que solta do tacho na manipulação ,e é prejudicial à saúde
A banana prata, geralmente é a melhor e para deixar a cor meio avermelhada é só antes derreter o açúcar até ficar uma cor meio avermelhada e por a bananas cortadas em rodelas, por fim deixe no fogo até ficar com a consistência do doce de banana.
Acredito que seja a banana prata, mas faz o seguinte
compre várias bananas e faz uma uma cada uma.
a que ficar mais gostosa, é essa
banana maça ou prata as melhores.
pra deixar a cor vermelha use bastante canela em po enquanto faz o doce e deixe um tempinho a mais q vc não vai se arrepender fica uma delicia
Bom geralmente vejo doce de banana na cor marrom, banana nanica é a ideal bem bem madura, coloco geralmente umas gotinhas de limao q da uma cor melhor..
É A BANANA PRATA EU ACHAO SÓ NÃO SEI SE VC GOSTA!!!!!!!!!
RSSRSRSRRSRSRSRS!!!!!!!
BJS!!!!!!
Qualquer banana pra deixar vermelha poe corante vermelho