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Hola sandra mi nombre es fernando estoy preparando un libro gourmet para diabeticos una de las recetas es arroz con leche yo la prepraro de la siguiente manera pongo 1 taza de agua con una taxa de arroz bomba a cocer y caundo casi se ha consumido el agua le pongo 2 tazas de leche que he cocido antes con una cascara de naranja y otra de limon con un palito de canela la cuelo y como le quedan unos unos 12 minut de cocion le añado la leche hasta 3 minut antes le pongo 2 cucharas soperas de canderel muevelo para que no se pegue veras que el arroz esta en su punto quitalo del fuego y le pones un poco de canela encima pero açsi le quieres dar el toque asturiano pon dos estrellas de anis en la cocion veras que exquisitez y por favor pon una jotita de amor y te saldra cariñoso puede ser estivia tambien suerte y no te prives de lo dulce