porque o pão de queijo gruda na forma?
amigos, já tentei de tudo, fiz esquentando o forno antes, sem esquentar antes, mudei os tipos de forma, untei, até coloquei no papel laminado, mas está sempre grudando no fundo.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
a primeira vez que eu fiz não grudou, eu fiz com polvilho azedo, e oléo e água morna no lugar do leite (receita de liquidificador) . Qdo fui fazer novamente com o polvilho doce ai grudou...
Papel laminado? Use papel manteira ou papel vegetal.
Se vc está fazendo uma receita caseira, creio que está faltando colocar mais óleo na massa porque, na verdade nem precisa untar a forma. O excesso de óleo, evita que o pão de queijo grude na fôrma. Experimente variar as receitas. Tem montes na internet.
Passe margarina na forma e depois, polvilhe farinha de trigo. Tire o excesso da farinha e asse. Vai ficar uma delicia.
Unte a forma com margarina (de preferencia DELINE), em seguida polvilhe a forma com farinha de trigo e tire o excesso. Lembrando que a massa do pãozinho deve ser mais consistente para ser mais fácil.
é assim mesmo