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Es absolutamente normal porque al contacto con la sartén el agua contenida en el huevo se evapora y eso produce las burbujas, el calor cuaja la proteína y hace que la burbuja se quede en lugar de desparecer, es inevitable.

los haces correctamente y salta y las burbujas son por el agua que contien e la clara solo es eso veras que los cocneros tiene manchas de esos estallidos en las manos es correcto tu forma feliz navidad

Porque tiene agua el huevo. Por otra parte, te sugiero los hagas a fuego muy bajo.

Es por causa del aceite, tal vez tenga que ver la calidad del mismo.

yo pienso que eso es normal casi siempre pasa es una capita que tiene el huevo que abeses se despega

trata de decirnos algo

Se me hace que es por el ACEITE