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Não é ruim, não...

O azeite tem que ser guardado em recipientes de vidro, escuros de preferência.. pode ser em aço inox. Se você quiser pode comprar seu azeite que vem em latinhas e em ksa vc troca de recipiente.

O local deve ser fresco, sem luz e sem produtos com cheiros intensos por perto para evitar que passe o para o azeite.

O azeite não pode estar sujeito a temperaturas muito baixas, tipo a geladeira pq ele pode solidificar, mas se isso acontecer, se vc tirar ele da geladeira e colocá-lo em temperatura ambiente, o aspecto dele volta ao normal e não perde nenhuma característica.

Pode congelar o azeite sim.. depois vc pode usá-lo congelado mesmo ou descongelá-lo para usar líquido novamente.

Bj

acho que a embalagem de porcelana e otima para o azeite, mas não seria melhor vc testar? compra uma latinha pequena do extra virgem, e poe nela e vai consumindo normalmente, ve se fica tudo certo com o gosto e a qualidade. agora, por na geladeira não tem nada demais. onde eu moro tem q por para não endurecer demais em algumas epocas do ano(faz ate 7, 8 graus). só e mto inconveniente. pq ele endurece e vc sempre tem q tira-lo da geladeira uma meia hora antes de usar. bjs e fika com Deus.

Não precisa e azeite deve ser consumido rapidamente pois ele fica sem sabor com o tempo

Oi Ana.

A vasilha de porcelana, é adequada p/ o azeite. Mais ele congelar e depois descongelar, não acho certo, o azeite na geladeira fica incorpado, dificil manuseio. Qual o problema em deixar fora da geladeira ?

Bjs

O azeite endurece e perde a cor na geladeira, nem se deve congelar, a validade dele é muito grande, não há necessidade disso.

Claro que não. Mas o ideal é que seja armazenado em local fresco e arejado.

Na verdade o mais importante é que ele esteja em um lugar com pouca luminosidade, uma vez que isso acelera seu processo de oxidação. É também por isso que não aconselho a coloca-lo em sua garafinha de porcela. Sugiro deixá-lo na embalagem original. Ah, sempre que for comprar azeite, dê preferência as embalagens de vidro escuro. São melhores e ajudam no acondicionamento correto.

Congelá-lo não é uma atitude legal. Assim como aquecê-lo também não. Pode até não fazer mal à saúde, mas perde muitos dos seus benefícios que são adquiridos in natura.

http://allicc.blogspot.com/

azeite nao perde gosto nem nada forra da geladeira e nem e recomendado colocar pq pode perder um poco do seu sabor!

DEIXA O AZEITE FORA DA GELADEIRA, NÃO VAI ALTERAR NADA, SE FOSSE ASSIM NO SUPERMECADO ELES CONSERVARIAM AZEITE NA GELADEIRA

Não, vc vai estragar seu azeite.

eles não bota azeitona na geladeiro(perai quem bota é galinha)

então azeite tambem vai