Ho dovuto cercare su internet perchè nn ne avevo un'idea!!
Direttamente da wikipedia:
"Sull'invenzione del bagnomaria ci sono versioni discordanti: alcuni la attribuiscono ad un'alchimista dell'antichità , Miriam, sorella di Mosè e Aronne, altri a un'alchimista dell'alto Medioevo, Maria la Giudea, sull'esistenza della quale non c'è accordo.
La prima menzione di quest'ultima versione è di Zosimo di Panopolis, autore nel IV secolo dei più antichi testi conosciuti sull'alchimia.
Si dice che Maria la Giudea abbia sperimentato il metodo del bagno in acqua (Balneum Mariae in latÃno medievale) per imitare le condizioni naturali e riscaldare lentamente miscele di varie sostanze (elisir) e produrre in questo modo oro o altri metalli preziosi."
Quindi in poche parole deriva dal nome della prima donna che ha sperimentato questo metodo!! ^___^
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Xkè altrimenti si sarebbe detto "a bagno Giuseppe", nn trovi? Chao e in bocca al lupo!
Ho dovuto cercare su internet perchè nn ne avevo un'idea!!
Direttamente da wikipedia:
"Sull'invenzione del bagnomaria ci sono versioni discordanti: alcuni la attribuiscono ad un'alchimista dell'antichità , Miriam, sorella di Mosè e Aronne, altri a un'alchimista dell'alto Medioevo, Maria la Giudea, sull'esistenza della quale non c'è accordo.
La prima menzione di quest'ultima versione è di Zosimo di Panopolis, autore nel IV secolo dei più antichi testi conosciuti sull'alchimia.
Si dice che Maria la Giudea abbia sperimentato il metodo del bagno in acqua (Balneum Mariae in latÃno medievale) per imitare le condizioni naturali e riscaldare lentamente miscele di varie sostanze (elisir) e produrre in questo modo oro o altri metalli preziosi."
Quindi in poche parole deriva dal nome della prima donna che ha sperimentato questo metodo!! ^___^
perchè è stata maria la prima che ha sperimentato questo metodo..
bella domandina
L'espressione riguarda una tecnica chimica, riferita in seguito alla gastronomia. Il personaggio citato é Maria l'Ebrea, un'antica alchimista. Al seguente link trovi tuti i dettagli, anche relativi ad altri modi di dire. Ciao!
http://www.casatea.com/index.php?name=Ne...
è un modo di dire, mettere una cosa in acqua per qualche ora
dunque: indipendentemente dall' origine di questo modo di cucinare, non si dice A bagno maria, come non si dice a gattoni, a carponi, a gratis...
leva la A: cucinare bagno maria.
xchè la prima fu maria a mettere i legumi a bagno.... XD
perchè non si dice a maria bagno...