Continuo a vedere post di ragazze minute, alte 1.55, che non riescono a perdere peso e stanno male e invece di suggerire un abbassamento dell'apporto calorico, chi risponde addirrittura suggerisce di mangiare di più, che come minimo ogni persona dovrebbe assumere 2000 calorie.
Ma come si fa a non rendersi conto di quanto sia ridicola sta cosa.
Il sovrappeso uccide più persone del sottopeso, però l'isteria collettiva per qualche caso di anoressia (che non ha niente a che fare con la dieta o il dimagrimento, ma con la voglia di non nutrirsi della persona) siamo passati dall'estremo opposto dove sembra che più mangi più dimagrisci giustificando una simile idiozia con concetti popolari poco scientifici come l'aumento del metabolismo o i muscoli che bruciano molte calorie di più.
Vi dico che conosco un ragazzo che fa palestra, pesa 84 chili ed è 183 e si è fatto misurare il suo consumo energetico a risposo in laboratorio con una strumentazione che misura l'ossigeno ed è risultato che il suo fabbisogno energetico a riposo è 1600 calorie. Non 2300 come direbbero le tabelle. Ora potete immaginarvi quale sia in realtà il fabbisogno di una ragazza minuta sedentaria di un 1.50 d'altezza.
Ma perché continuare con questa mania del "combattere l'anoressia" rifilando concetti assurdi quando l'incidenza dell'anoressia è dello 0.1% ... e le persone a cui rispondiamo non hanno bisogno di essere salvate, in quanto è molto improbabile che rientrino in quel 0.1%?
Aggiornamento:@wlefhly
questi calcoli approssimativi basati su formele e tabelle sono errati. Te lo dimostra il fatto che quando misurato in laboratorio precisamente, il metabolismo basale è sempre più basso rispetto a quello che uno si aspetterebbe per il suo peso e altezza. Inoltre il consumo energetico con l'esercizio è sopravvalutato, nessuno arriva a bruciare tante calorie per ora di esercizio quanto dicono le tabelle che si trovano in giro.
Un bambino di 9 anni (ho controllato adesso in uno studio di pubmed) con un altezza media per la sua età ha un metabolismo basale di 1100 calorie, a questo si aggiunge l'attività e/o lo sport. Secondo quello studio al massimo si arrivava a 1400-1500 calorie.
Aggiornamento 3:@Paola P
certo che sto parlando del suo metabolismo basale, il punto è che era molto più basso di quello che dicevano le tabelle, dimostrando (cosa gia vista in molti studi) che le persone più che sottovalutare il loro fabbisogno lo sopravvalutano.
Aggiornamento 5:@choalways
Significa che ne soffrono 1 persona ogni 1000 persone (con un tasso di guarigione del 75-80%), tieni presente che secondo l'OMS una malattia è rara se colpisce 1 persona ogni 1500 persona, quindi l'anoressia tanto diffusa non è. Se poi conti che l'incidence del sovrappeso e obesity è di 1 ogni 150 ed è la causa del 17% di tutti i decessi, capirai che si salvano molte più vite a convincere chi mangia troppo a mangiare meno (anche a costo di convincere quei pochi che mangiano troppo poco a fare altrettanto) che a convincere quei pochi che mangiano poco a mangiare di più (con il rischio di convincere quelli che mangiano troppo a fare altrettanto)
Il fatto delle tabelle è una cosa risaputa, lo si può trovare anche negli studi su pubmed. Prima di tutto tutti i calcoli sull fabbisogno calorico sono approssimazione (come affermato dagli stessi autori) basati su dati statistici che tengono conto del consumo medio della popolazione, non del consumo ottimale. Stessa cosa i dati su al
Aggiornamento 7:sogno minore rispetto ad uno più alto e pesante, ma se il bambino di 9 anni fosse alto e pesante come uno di 20, avrebbe un metabolismo basale e dispendio energetico molto più alto del 20enne.
Non crescere è una cosa rarissima. Tu guarda qualsiasi studio che vuoi ma la crescità è un fatto talmente naturale e primario che solo condizione prolungate di enorme svantaggio metabolico la possono compremettere. Perfino i bambini denutriti e sottopeso che non mangiano da mesi, riprendono un normale indice di crescita raggiungendo il tipo di corpo dettato dalla loro genetica, se anche dopo mesi di denutrizioni, vengono nutriti meglio.
Aggiornamento 9:A meno di non stare in Sudan a nutrirsi solo di cereali carenti di amino acidi, il rischio di bloccare la crescita non esiste. Anche in crescita il corpo è fatto per non essere danneggiato nei suoi processi metabolici dalla momentanea impossibilità di nutrirsi attraverso o unicamente da fornti esterne, così da poter usare fonti interne di energia quali glicogeno, tessuto connettivo e adiposo. Ascoltando l'appetito (se dice che non abbiamo fame è perché non abbiamo bisogno di mangiare) e considerando che nella nostra società il cibo è sempre troppo, le possibilità che un bambino rimanendo magro, mangiando solo se ne sente il bisogno, ignorando (i genitori) le tabelle possa subire danni alla crescita sono pari alla zero.
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alta 1,60 peso 65 devo pesare dai 59 ai 62 (me l0ha detto il dietologo)
il mio fabbisogno è 2200 cal al giorno..ora che sto a dieta ne assumo la metà..ma tu spiegami..cm fai a campare con meno di 1800 calorie????? le alimentazioni NORMALI e SANE partono da 1800 calorie. le diete da 1300 a 1600.
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faccio 2 o 3 ore a settimana di palestra..dipende. e cmq pensa che con 1600 calorie sto dimagrendo...quindi effettivamente il mio fabbisogno è 2200 calorie!! ;) tu x caso sei un medico??? NO.
Tu sei il primo ad avere concetti poco scientifici..cosa c'entra il fatto che il tuo amico ha un metabolismo basale di 1600? Le ragazze anche più minute hanno almeno un metabolismo basale di 1200 kcal/die e questo significa che devono assumerne MINIMO 1600 se hanno una vita sedentaria..se fanno sport devono assumerne circa 2000 per mantenersi..ti chiedi perchè c'è la mania del combattere l'anoressia? Prova a leggere delle domande a caso rivolte in questa sezione e penso ti sarà tutto più chiaro..l'incidenza dell'anoressia è molto più alta di quanto dicono i tuoi dati, è una malattia sottostimata perchè la gente che ne soffre non si rende conto di essere malata e di conseguenza non si fa nemmeno curare..è fra le prime cause di morte nei paesi sviluppati..non la prenderei così sotto gamba..informati prima di sparare cose del genere..soprattutto in una sezione del genere, piena di gente che soffre di disturbi alimentari!!
Incidenza dell'anoressia è dello 0.1%
L'INCIDENZA è SOLO IL NUM DI NUOVI CASI
HAI PROVATO A FARE 0.1 % DI MILIONI? E POI COME DICE GIUSTAMENTE LOLA LE PERSONE CHE SCRIVONO QUI E SOFFRONO DI ANORESSIA NON RENDENDOSENE CONTO NON SI FANNO CURARE E DI CONSEGUENZA NON VENGONO CONTEGGIATE.IN PIù CI SON TUTTI QUELLI CHE GIà NE SOFFRONO
Vi dico che conosco un ragazzo che fa palestra, pesa 84 chili ed è 183 e si è fatto misurare il suo consumo energetico a risposo in laboratorio con una strumentazione che misura l'ossigeno ed è risultato che il suo fabbisogno energetico a riposo è 1600 calorie.
COME SI CHIAMA IL TEST? IO TI DICO CHE UNA MIA CONOSCENTE CHE PESA 50 KG CON LA CALORIMETRIA INDIRETTA HA UN METABOLISMO BASE DI 1500 KCAL,MOLTO PIù DI QUELLO CHE SI ASPETTAVA.
Il problema è che il dispendio energetio per l'attività lavorativo/fisica e sopratutto per lo sport viene sempre sopravvalutato. Non ci si avvicina nemmeno al dispendio calorico per ora segnalato nelle tabelle quando si è in palestra o si corre
L'HAI DECISO TE? SAI QUELLE TABELLE COME HAN FATTO A FARLE? TUTTO SBAGLIATO?
Un bambino di 9 anni (ho controllato adesso in uno studio di pubmed) con un altezza media per la sua età ha un metabolismo basale di 1100 calorie, a questo si aggiunge l'attività e/o lo sport. Secondo quello studio al massimo si arrivava a 1400-1500 calorie.
SAI QUANTO PESA UN BAMBINO DI 9 ANNI? SE LUI HA BISOGNO DI 1500 KCAL TI SEMBRA LOGICO CHE A UN 18 ENNE NE SERVANO LO STESSO NUMERO? HAI MAI SENTITO PARLARE DI ETà DELLO SVILUPPO,PUBERTà?SAI COSA SUCCEDE IN QUEL PERIODO? L'ENERGIA NE SI CREA NE SI DISTRUGGE...SE VUOI CRESCERE L'ENERGIA LA DEVI PRENDERE DA QUALCHE PARTE
CMQ LIBERI DI SCEGLIERE
QUELLO CHE NON CAPISCO è COME FAI AD AVERE LA PRESUNZIONE DI DIRE CHE TUTTE LE TABELLE SONO SBAGLIATE. HAI DELLE PROVE CONCRETE,DEGLI STUDI CHE LO DIMOSTRANO?HAI ANCHE I VALORI GIUSTI? SOLITAMENTE PRIMA DI PARLARE è SEMPRE MEGLIO INFORMARSI BENE
il punto è che è molto più semplice estremizzare (sia da un lato che dall'altro) anziché trovare il giusto equilibrio. sembra quasi che ci si sia dimenticati delle vie di mezzo. o sei grasso o sei anoressico. o assumi 800 kcal oppure 3000.
ovviamente con 2000 kcal al giorno è impensabile riuscire a dimagrire, per giunta conducendo un tipo di vita sedentario, fermo restando che i luoghi comuni e le false credenze su tutto cio' che è dieta, sport e alimentazione imperversano... colpa dell'ignoranza collettiva tipica della nostra società che crede di sapere tutto quando in realtà conosce ben poco.
Scommetto che è da poco che sei in questa sezione.
Qui, chi ha un briciolo di competenza o anche solo buon senso, non si azzarda ad improvvisare il fabbisogno calorico di un utente, semplicemente sulla base di peso ed altezza. Anzi, viene consigliata un'apposita visita dal nutrizionista per misurare questo valore.
Ora, a parte competenze specifiche esiste una cosa chiamata buon senso: ed il buon senso mi suggerisce che non può essere una buona alimentazione una di questo tipo:
colazione: caffè senza zucchero ed una fetta biscottata
spuntino: mezza mela
pranzo: zucchine bollite e 20 grammi di pane
cena: tonno sgocciolato e insalata scondita
Converrai con me si o no, che una simile alimentazione è dannosissima perché non ti fa reggere in piedi?
Vengo spesso segnalata perchè critico e derido. E' vero, ma credo che chi abbia seri problemi non stia qui a postare assurdi regimi alimentari; quelli che stanno qui hanno solo gravi problemi di egocentrismo.
1600 cal sono il suo fabisogno basale a riposo, ovvero le calorie che deve assumere per respirare, far battere il cuore, alimentare la sua muscolatura a riposo, pensare etc....stando fermo coricato, ogni suo movimento in più come una passeggiata, fare palestra, etc.. sono calorie in più che brucia, per questo motivo ne dovrebbe assumere almeno 2300!
non mi sembra che si consigli spesso di assumere piu calorie e ingrassare, i consigli piu frequenti sono di mangiare molta frutta e verdura e di non eliminare alcun alimento, assumendo quotidianamnte carboidrati proteine e vitamine...cosa che non portera nessuno al sovrappeso...
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Ti saluto nella speranza di averti risposto bene
1600 kcal sarà il metabolismo basale nn il fabbisogno energetico :P......