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RESEITAS:

Ingredientes:

* 1 Baguete grande

* 3 Dentes de alho

* ½ Pacote manteiga dos Açores

* Queijo mozzarella q.b.

* Orégãos q.b.

Modo de Preparo

1. Cortei a baguete em fatias obliquas e da grossura de dois dedos, para que fique com mais área a cobrir pelo recheio.

2. Descasquei os alhos, e dei-lhe uma pancada com a lâmina da faca.

3. Numa frigideira levei ao lume brando a manteiga e depois de quente juntei os alhos, deixei fritar sem queimar. Retirei do lume.

4. Dispus as fatias de pão num tabuleiro de forno coberto com papel vegetal.

5. Com um pincel, pincelei com a manteiga de alho, por cima coloca-se o queijo ralado grosseiramente e polvilha-se com orégãos.

6. Vai ao forno até fundir o queijo.

7. Serve-se imediatamente.