As lingüiças feitas para assar são envolvidas por uma película que pode ser de celulose ou tripa animal. Sem essa película sobra somente a borra da lingüiça que pode cair com facilidade da grelha sem contar que não fica com a mesma forma. Não se preocupe essa película é comestível.
Não deve ser retirada a película da linguiça para assar pois ela irá se desfazer.
O revestimento dos embutidos são totalmente comestíveis.
Linguiça Assada
2 (sopa) de banha derretida
1 quilo de linguiça
Pôr a linguiça numa assadeira e sobre ela a banha derretida. Assar em forno brando, para que fique cozida também por dentro. Quando estiver bem dourada,retira da assadeira e sirva em seguida para não perder a crocancia.
Lingüiça assada na frigideira
INGREDIENTES:
4 Linguiças
agua
óleo
MODO DE PREPARO:
Coloque 4 gomos de lingüiça numa panela untada com óleo.
acenda o fogo e coloque um pouquinho de água, vá virando até que ela doure por inteiro mas lembre-se, vá colocando água aos poucos.
Você terá uma lingüiça assada na frigideira com sabor de assada.
Assar na Churrasqueira
O melhor jeito de grelhar uma lingüiça é com calor médio, não muito perto do braseiro, para evitar que ela se rompa. Gomos gordurosos devem receber um corte na parte superior – assim, a gordura escorre e o prato fica mais saudável. Já as lingüiças pequenas precisam ir para o espeto (de madeira ou metal). Dica importante: procure embrulhar lingüiças mais gordas com uma folha de papel alumínio. Isso impede que os pingos de gordura caiam no fogo e estraguem a carne.
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As lingüiças feitas para assar são envolvidas por uma película que pode ser de celulose ou tripa animal. Sem essa película sobra somente a borra da lingüiça que pode cair com facilidade da grelha sem contar que não fica com a mesma forma. Não se preocupe essa película é comestível.
Não amigo, se vc tirar a película ela desmancha inteira. Assa com tudo.
se voce tirar vai desmanchar tod a linguiça.
Se a linguiça for toscana (aquela de cor rosa clara, típica p/ churrasco), é melhor não, p/ não desmanchar.
Mas se for outro tipo de linguiça, é melhor tirar, porque é mais saudável.
De qualquer modo, essas películas são sempre comestíveis, então não tem perigo.
nunka jamais
Não necessariamente, quando grelho no forno eletrico eu tiro a pelicula amasso um pouco e fica muito bom.
Ol@!
Não deve ser retirada a película da linguiça para assar pois ela irá se desfazer.
O revestimento dos embutidos são totalmente comestíveis.
Linguiça Assada
2 (sopa) de banha derretida
1 quilo de linguiça
Pôr a linguiça numa assadeira e sobre ela a banha derretida. Assar em forno brando, para que fique cozida também por dentro. Quando estiver bem dourada,retira da assadeira e sirva em seguida para não perder a crocancia.
Lingüiça assada na frigideira
INGREDIENTES:
4 Linguiças
agua
óleo
MODO DE PREPARO:
Coloque 4 gomos de lingüiça numa panela untada com óleo.
acenda o fogo e coloque um pouquinho de água, vá virando até que ela doure por inteiro mas lembre-se, vá colocando água aos poucos.
Você terá uma lingüiça assada na frigideira com sabor de assada.
Assar na Churrasqueira
O melhor jeito de grelhar uma lingüiça é com calor médio, não muito perto do braseiro, para evitar que ela se rompa. Gomos gordurosos devem receber um corte na parte superior – assim, a gordura escorre e o prato fica mais saudável. Já as lingüiças pequenas precisam ir para o espeto (de madeira ou metal). Dica importante: procure embrulhar lingüiças mais gordas com uma folha de papel alumínio. Isso impede que os pingos de gordura caiam no fogo e estraguem a carne.
Tens,assim,três maneiras de assar linguiça.
Bjus no ♥
claro que não.
Não, não e não
q eu saiba ñ presiça
pelo menos nunk tiro quendo vou fazer...
bjsss