Meu glacê ficou mole. O que faço para salvar meus biscoitos?
Fiz um glacê de claras e açúcar de confeiteiro, mas acho que coloquei pouco açúcar. Devo colocar na geladeira para endurecer? Alguma outra sugestão?
Atualizada:Já passei nos biscoitos...
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Volte ao forno em fogo bem baixo para tornar a secar os biscoitos.
bjs
Nada de geladeira!!! Volte o glacê à batedeira e vá colocando mais acúcar....o ponto é quando vc desliga e levanta o garfo...fica aparentando duro e não mole.....
Na geladeira é só para conservar e dentro de uma embalagem bem fechadinha, tá? abraços
PS: melhor é o açucar refinado...o glaçucar é para pasta americana, por ser mais fino que o refinado....
agora ja derreteu 15,55 ja foi.rsrsrsrs
Faça um regime!
Coloque umas gotas de limão, bata novamente e coloque na geladeira por algum tempo.
Põe na geladeira ... ele endurece !