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Búscala como media crema o crema light.

Bueno en México no existe eso de half and half ni en la leche ni en las cremas.

Así que tu única opción es poner la crema tal cual la compras, que en realidad comparada con la crema entera de usa ésta que acá tenemos es más ligera.

La única crema más pesada sería la que se compra en vasitos de plástico que viene de rancherías o establos, esa es mucho más densa, pero con respecto a la asepcia.. deja mucho que desear.

Mejor compra de la que encuentras en vasitos cerrados del super.

suerte