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Mira yo tengo un negocio de eventos, hago ramos para novias de flor natural, centros de mesa, recuerdos, etc., y por ejemplo yo le aumento a las flores tres veces su costo, a los recuerdos el 40 ó 50% según, en algunas cosas puedes aumentar hasta el 100%, porque tomo en cuenta la luz, el agua y mi mano de obra y tomando en cuenta la situación actual, por lo menos aquí en México, no puedes subirle mucho, pero el porcentaje que le aumentes de ganancia nunca nunca debe ser menor a 35%. Así que toma en cuenta lo que gastas no sólo de gas sino de luz, agua y tu mano de obra y el tiempo que te tardas en hacer cada pastel, pues lo que hacemos es artesanal y eso cuesta, aunque nunca pagan lo que es, pero repito un 35% es bueno pues si gastaste $ 100.00 en lo del pastel pues le aumentas 35% y según donde vivas lo puedes vender mínimo a $135.00, aunque se vea poco date cuenta que estás recuperando los 100.00 y tienes 35 de ganancia, claro si los puedes vender más caros que mejor. Ahora para que un negocio dé pues tienes que guardar la ganancia y los 100.00 volverlos a invertir en otro pastel y así, eso se lleva como un año para que el negocio empiece a dar, en fin si te das cuenta hay que hacer bastantes números, yo por ejemplo tengo como 10 años queriendo hacer mi negocio y creo que hasta ahora mas o menos puedo hacer lo que te estoy aconsejando pues me divorcié hace 9 años y con mis hijos estudiando, aunque trabajaban, fué difícil porque no podía guardar las ganancias y las tenía que meter a la casa y a los hijos y a uno mismo, espero y tu tengas mejor situación y te deseo mucha suerte. Saluditos.

No tengo la menor idea..pero tú auméntale 40 o 50 pesos por "gastos extras".

Que gana de complicarte la vida, fíjate que la cocina tiene una etiqueta donde esta impreso cuanta calorías/ hora gasta cada mechero y el horno, con esos datos tendrás que sacar cuentas mientras comes una porción de torta, Suerte.

la cocina dice, lo q gasta el mechero por 1 hora.

O en los folletos de gas, indica lo q consume cada artefacto.

Si no, midelo con un centímetro o pesalo jo jo