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para que fiquem bem sequinhos e nao percam o sabor faço da seguinte forma lavo-os bem com bastante agua e limao. coloco uma panela n fogo com agua e sal deixo ferver bem e coloco os camaroes apenas para dá uma pequena fervura. escoro a agua e deixo secar um pouco. leve ao fogo uma assadeira com azeite quando estiver bem quente coloque os camaroes e alho amassado um pouco mas de sal deixar assar até seu ponto preferido e bom apetite.

INGREDIENTES

* camarões a gosto

PASSO A PASSO

1. Os camarões ficam mais crocantes se você deixá-los de molho por 30 minutos na água com uma pitada de bicarbonato de sódio antes de fritar.

2. Primeira receita:Tempere o camarão com o alho, o suco de limão e sal.

Coloque na água fervente por 2 minutos e escorra.

Esquente o óleo e frite o camarão até que fique

dourado.

3. Segunda receita:

Descongele os camarões. Passe-os por água e retire-lhe as cabeças e descasque-os um a um deixando ficar apenas os rabinhos.

Cubra o fundo dum tacho com azeite, adicione o camarão e uma pitada de colorau. Deixe fritar, em lume brando, mexendo de vez em quando, com uma colher de pau, até o camarão ficar vermelhinho. Depois de frito adicione os dentes de alho picados, sal, sumo de ½ limão, 3 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga ou margarina, misture bem, feche o tacho com a tampa e deixe o molho apurar, em lume baixo, cerca de 5 a 7 minutos.

4. Terceira receita:

Lave bem os camarões para retira qualquer grão de areia que possa ter. Deixe de molho por 10 minutos no suco de limão e água para tirar a "maresia". Escorra e tempere com o sal, a pimenta do reino e o alho esmagado. Deixe por mais ou menos 1 hora no tempero. Escorra, ponha sobre guardanapos de papel para seca-los e frite-os em óleo quente por mais ou menos 7 minutos ou até que a casca fique crocante. Numa frigideira, frite o alho picado no azeite até que fiquem dourados. Jogue o alho frito por cima dos camarões e sirva a seguir.

http://www.aquinor.com.br/br/receitas/re(...)

Consulte a carteira ou o saldo do cartão, convide a Exelentíssima Exigentíssima, pegue o carro vá até ao restaurante onde vendem frutos do mar, solicite uma porção generosa de camarões, saboreie, pague e de um passeio com a sua namoradaesposa, pode deixar a louça que o pessoal do restaurante lava seca e guarda. É super fácil.

Faço algumas vezes a terceira versão das receitas que te deram.Ficam deliciosos!

PARA FRITÁLOS VOCÊ APENAS PRECISA TIRAR AS PERNAS.

NÃO TIRE A CASCA, PORQUE VAI GRUDAR TUDO NA PANELA E SUMIR.

AGORA SE VOCÊ QUISER FAZER REFOLGADOS, NO MOLHO DE TOMATE É UMA DELÍCIA!

NESTE CASO VOCÊ DEVE TIRAR A PELE, PORQUE ELA SÓ FICA BOA NO ÓLEO, E NO MOLHO, O CAMARÃO NÃO VAI MURCHAR OU SE PERDER.