Bueno mi pregunta es la siguiente: cuando se pesan los alimentos en una balanza; que conviene mas hacerlo con los alimentos sin cocinar es decir crudos o con los alimentos ya cocinados???? Me explico.... en el caso del pollo. cuando el pollo esta crudo pesa mucho mas que cuando esta ya cocinado; otro ejemplo es el de los tallarines o fideos los que pesan mucho mas cuando están cocinados que crudos. Necesito ayuda para saber en que momento pesarlos!!!! antes o después. por una buena respuesta doy las gracias y 5 ESTRELLAS!!! gRACIAS!. Created by dimitri. salud-y-belleza-es - dieta-y-vida-sana-es

Hola, yo soy nutricionista. En mi opinión deberias pesar los alimentos antes de ser cocinados ya que asi están es su peso original. Cuando se cocinan pierden parte de la masa. Lo que hay que hacer es quitarle unos gramos cuando los peses y asi quedará en peso mas o menos igual que al cocinado.