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Hola!

Para la cocción de los porotos de soja o soya debes primero remojarlos en agua caliente al menos 8 horas.

Luego de que hayas cumplido ese tiempo cambia el agua y lleva al fuego hasta que los porotos estén tiernos lo que supondrá una hora aproximada de cocción.

Si estás corta de tiempo puedes triturar los porotos hidratados lo que acortará el tiempo de cocción a media hora y si los licuas sólo tardarán 15 minutos.

Espero te sirva.

Un abrazo fuerte.

*Cocela en agua con sal y consome de pollo, puedes puedes poner 1/2 cebolla para que tome un buen sabor.

ya hierva baja la flama y esta al pendiente de cuanto este suave, escurrela y dejala reposar.

Puedes hacer un ceviche de soya riquismo, cortas tomate cebrollla y chile en cuadritos, exprimes unos 6 limones, picas cilantro finamente, agregas salsa keptchup y poquito refresco de naranja, sal y lo ingras todo... lo dejas reposar unas 3 hrs en el refri y listo.. tienes un ceviche para acopañarlo con tosatadas.