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Ho risposto proprio ieri ad una domanda sulla corona, spiegando perché viene servita freddissima e con il lime. Mi ero dimenticato di dire che alcuni la servono anche con il sale sul collo. Il motivo è sempre lo stesso. Nasconderne il vero sapore.

Ti riporto qui quello che ho scritto ieri:

"Ma avete mai bevuto una corona a temperatura ambiente e senza lime? Sa di cartone. Il perché? Non è birra!! Il peggior nemico della birra è la luce infatti la maggior parte delle birre hanno una bottiglia scura. Le migliori sono quelle marrone scuro, poi ci sono le marrone chiaro e quelle verdi. Assolutamente sarebbero da evitare le bottiglie trasparenti. In particolare la luce (nello spetto ultravioletto) causa ossidazione di alcuni composti (isohumulone) del luppolo. Si viene a creare così il 3-methyl-2-butene-1-thiol responsabile di un cattivo odore, simile al cartone bagnato.

Questo fenomeno è chiamato light strike.

Basta meno di un'ora di esposizione di luce perché questa reazione avvenga.

Nella corona in particole per non far sentire questo problema viene servita fredda, in questo modo non si sente l'odore e si anestetizzano le papille gustative. Il lime aiuta a non sentire il cattivo sapore.

Siccome molte ragazze non amano il sapore amaro del luppolo, che caratterizza altre birre, bevono spesso la corona che appunto è servita mascherando i sapori.

Ho letto da alcune parti che nella corona non si usi vero luppolo ma estratto pre-isomerizzato in questo modo si riduce il fenomeno di light strike, compromettendo comunque la qualità della birra."

Detto questo io ti sconsiglio di bere una Corona Extra e prenderti qualche cosa di meglio.

ciao...

la corona con il sale è ormai un rito x molti...

si mette sul collo della bottiglia...x capirci meglio lì dove appoggi le labbra x bere..

è molto buona..anke se io preferisco cn il limone...

Io bevo sempre la Corona,e qualke volta i baristi mi hanno messo il sale(fino!) sul bordo,e ovviamente il limone...ma a me non piace!quando ti attakki alla bottiglia x bere ti vien sù tutto il sale...bleah!

quando vado al mare (al sud)la corona è sempre servita con sale e limone. basta mettere del sale fino sul collo della bottiglia e una fettina di limone dentro. é buonissima così! ;)

allora prendi un limone e lavalo taglialo a meta' prendi una meta' del limone e strofinalo sul collo della bottiglia(stappata)e poi metti in piattino un pochino di sale fino e "rullaci" il collo della bottiglia ma leggermente proprio poi prendi l'altra meta' del limone taglia una fettina sottile e mettilo nella bottiglia.

A me personalmente la corona piace senza sale delle volte la preferisco liscia quindi senza ne sale e ne limone

La Corona viene servita solitamente con uno spicchio di limone nel collo della bottiglia, il sale mi risulta solo sul bordo del bicchiere della Margarita, ma sai..posti che vai...

In pratica si mette uno spicchio di limone con del sale (quello fino si) sul collo della bottiglia. Tutto qui.

A me pare una cavolata, tipo il kiwi col whisky ma va beh, ormai le mode stupide dilagano.