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O que sai é seiva, serve para alimentar os tecidos da planta e dependendo da planta pode ser venenoso sim !

;D

Algumas plantas produzem uma substância branca, que se chama LÁTEX.

A produção de látex é característica de plantas da familia euphorbiaceae, esse látex é venenoso sim , ele é a seiva da planta que atua em pontos onde ela é 'machucada' justamente para cicatrizar o corte, evitando infecções por fungos ou parasitismo por insetos.

É a seiva, Alguns sao venenosos sim. Outros servem p fazer coisas, exemplo a borracha nas seringueiras.