Alguém sabe como fazer um doce chamado "machadinha" ou "martelinho"?
Era um doce parecido com um caramelo meio duro, que era cortado como um quebra-queixo, mass era branco e rosa, vendido na porta de escola na década de 70...
Muito marmanjo lembra...
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olá,
eu me lembro do doce e vendia mesmo nas portas das escolas, só que acho que essa receita que passaram ai não é original não, poi o tal doce não levava leite de côco.
Era muito bom mesmo
eu me esqueci
quando eu lembrar
eu respondo
Eu nunca fiz, mas, procurei na internet e veja a receita:
Machadinha
Ingredientes:
1/2 k de açúcar
100ml de leite de côco
100ml de água
1 colher (sopa) de glucose
1 pacote de suco em pó
margarina para untar o mármore
1 colher (café) de ácido cÃtrico
Modo de Fazer:
Misture os ingredientes, menos a margarina.
Depois de tudo dissolvido, leve ao fogo por 15 minutos, sem
mexer, até dar ponto de bala.
Despeje em mármore untado. Puxe a massa do mesmo
jeito que se faz com a bala de côco.
Estenda a massa em tabuleiro e corte em pedaços.
Seria esse?
Machadinha
Ingredientes:
1/2 k de açúcar
100ml de leite de côco
100ml de água
1 colher (sopa) de glucose
1 pacote de suco em pó
margarina para untar o mármore
1 colher (café) de ácido cÃtrico
Modo de Fazer:
Misture os ingredientes, menos a margarina.
Depois de tudo dissolvido, leve ao fogo por 15 minutos, sem
mexer, até dar ponto de bala. Despeje em mármore untado. Puxe a massa do mesmo jeito que se faz com a bala de côco. Estenda a massa em tabuleiro e corte em pedaços.
Bom apetite!!