Verdade ou mito? É verdade que tomar antibióticos e ingerir carne de porco pode fazer mal a saúde?
Fiz uma cirurgia a 4 dias e gosto muito de comer carré, só que fui impossibilitada de comer pela minha mãe rsrs... Sempre ouvi dizer que faz mal comer carne de porco se estiver tomando antibióticos. Alguém saberia informar se isso é mito ou se tem alguma verdade?
Desde já agradeço.
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Olá Diana!
Na verdade tem um pouco dos dois - Verdade e Mito.
Quanto ao antibiótico nunca teve problema, a cicatrização é que poderia ser comprometida, mas isso antigamente.
A carne de porco ainda é considerada um alimento reimoso ou carregado, o nome varia de região para região, por grande parte da população.
Isso porque ela podia agravar inflamações, provocar diarreia, coceira e intoxicações, etc..
Mas como as carnes de hoje são praticamente todas produzidas por granjas esse problema não existe mais.
Os porcos eram criados em chiqueiros sem nenhuma higiene, praticamente só comiam "lavagem" (restos de comidas, geralmente estragadas, algumas podre mesmo) e nunca tomavam vermífugos, sua carne realmente era problemática.
Com o advento das granjas e suas rígidas normas sanitárias, a carne suína de hoje é mais saudável que a carne bovina.
Entretanto se a carne for caipira, a qualidade vai depender de como o animal foi criado.