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assolutamente no però posso postarti la ricetta del tiramisù senza uovo buonissimo!!

ingredienti pochi:

500gr. di mascarpone

2 tubetti di latte condensato(nestlè)

cacao amaro

circa 300gr. di savoiardi

caffè

e cominciamo come per il classico tiramisù,

a me i biscotti piacciono ben bagnati di caffè quindi faccio una macchinetta da 6 tazze e lo zucchero,

cominciamo con la crema, mescolare il mascarpone con il latte condensato, amalgamando bene bene,

bagno i biscotti uno ad uno e li dispongo in una teglia rettangolare, sopra ci spalmo un primo strato di crema e una spolverata di cacao amaro, poi ricomincio con i biscotti imbevuti nel caffè, facendo un secondo strato di biscotti sulla crema, altro strato di crema e altra spolverata di cacao, mettere in frigo a rassodare(anche un'oretta basta)

per la mancanza di uova lo possono mangiare anche i bambini e si è più tranquille magari si può sostituire il caffè con il decaffeinato.

ciao un bacio e buon appetito

simo 20+1

Le uova crude sono potenziali vettori di batteri, e come dici tu della salmonella. Le uova crude sono da evitare durante i 9 mesi. Anche se provengono da galline allevate a casa, anzi, sono addirittura meno sicure, in quanto non vengono sottoposte a rigidi controlli.

meglio evitare. io lo mangio poco volentieri anche se non sono incinta proprio per via dell'uovo crudo.

le uova "caserecce" non sono più sicure di quelle del super, anzi.

le galline degli allevamenti sono più controllate dal punto di vista veterinario, e le uova sono marcate con la data di deposizione e quella di consumo.

quelle di casa non sai a quando risalgono! potrebbe anche essercene uno di una settimana fa.

no, niente tiramisu perchè le uova sono crude. inoltre sono di gallina allevata a casa, perciò senza nessun controllo di qualità... quindi, ancora peggio.

Già, il rischio c'è perchè i batteri della salmonella muoiono a temperature al di sopra di 70°C. Il rischio di contrarla è bassa, ma tra i soggetti a rischio maggiori ci sono proprio le donne in gravidanza. Quindi io te lo sconsiglio. Che peccato però... =) in alternativa puoi provare a farlo almeno per te senza uova. Sinceramente non so come possa venire...ma almeno per qualche mesetto si può fare un sacrificio!

Ciao!

Ci sono ricette per farlo in un altro modo...e viene buonissimo comunque :)

no è sconsigliatissimo mangiare il tiramisu per colpa delle uova crude....

sia per la toxo che per la salmonella...

la scorsa settimana stavo piangendo perche non posso mangiarlo

ahaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Io le uova crude le ho proprio eliminate ...quindi niente tiramisu'..assolutamente.

Pero' non rinuncio al tiramisu..faccio una ricetta alternativa..la crema la faccio con ricotta e panna da montare....viene leggero e squisitissimo!!!!!

Bacioni

Alessia ed il suo baby 14+3

Guarda se hai paura delle uova CRUDE ti consiglio di farlo in un altro modo: fai la crema pasticcera normale e quando è fredda ci aggiungi la panna montata e il mascarpone e giri il tutto con un frullatore. Poi bagni i savoiardi o con il caffè o con il ciobar e componi il tirmisù. Prima crema, savoiardi, crema, savoiardi, crema, savoiardi, crema, ci spargi un po' di cacao amaro e hai finito. Io lo faccio sempre così ed è buonissimo, un bacio.

Purtroppo devi rinunciare!! Un sacrificio per il tuo piccolo!!

Ciao

Isa 19+4

a me non mi aveva detto nulla nessuno,sapevo soloo dell'alcol e di lavare bene le verdure.... l'ho mangiato 2 giorni fa, speriamo non succeda nulla!