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Conheço peixes de água doce que são o máximo para assar,em primeiro lugar é a piapara,para ficar boa tem que ter pelo menos 2 kg,o tucunaré também é ótimo,o dourado é gostoso mas tem um pouco de espinho,todos eles ficam ótimos recheados com pimentão,cenoura e batata.

boa escolha

Amo salmao assado!!!

Faço assim: tempero com alho picadinho um pouco de sal, alecrim, vinho tinto, e ervas finas e cubro com papel alumio e evo ao forno por 10 minutos e depois retiro o papel e dexo por mais 15 a 20.. serve c arroz e uma salada

delicia!!!!!!

Sílvia, quem tem espinho é porco espinho! Peixe tem espinha! Não sei onde mora, mas, aqui na minha cidade, Rio de Janeiro, gosto de comer cação, dourado, atum etc

Para assar o Papa Terra é o melhor, tem o salmão também.

conheço dois peixes de agua doce incrivelmente gostosos e de poucas espinhas. É o tucunaré e a Caranha. o primeiro, serve tanto para cozinhar, fritar e assar. boa sorte...

Um peixe muito bom é a Corvina, pois só tem espinha central e não é tão cara.

Se você ainda não tem uma receita anote ai:

1 corvina média

suco de limão

05 dentes de alho

sal pimenta a gosto

Tomate e batatas cortadas em rodelas.

Tempere o peixe e deixe na geladeira por no minimo 10 horas.

Em uma assadeira de tamanho regular, disponha as batatas cortadas em rodelas. Coloque o peixe sobre as batatas. Cubra-o com os tomates e cubra tudo com papel aluminio.

Leve ao forno por +/- 1 hora ou até as batatas estarem assadas, Retire o papel aluminio e com a ajuda de um garfo vá retirando todo o tomate, junto com a pele do peixe. Você terá somente o filé dele. Sirva com arroz branco e as batatas assadas.

Shalom chevar!!!

Cavala é maravilhoso, principalmente em posta....

Primeiro faça, de preferência um peixe de mar e não de rio, oas marítimos são mais saborosos. Te recomendo Pargo, tainha, pescada, peixe serra, cangulo, etc.

Aí vai uma receita maravilhosa que faço com minha sogra:

Peixe Assado Recheado

INGREDIENTES:

1 Tainha de + ou - 2kg

2 ou 3 cebolas

1 lata de milho

1 lata de ervilha

3 tomate

1 pimentão grande

Alho

1 pote de requeijão

Temperos verdes (salsinha, cebolinha, coentro, alecrim)

MODO DE PREPARO:

Depois de limpo, coloca-se o peixe numa bacia grande com tempero verde a gosto, cebola, água e sal.

Deixa de molho até no outro dia pra pegar bem o gosto dos temperos no peixe.

Mistura o milho, ervilha, cebola, pimentão, alho (picados) num refratário.

Reserve.

Forre uma forma com papel alumínio coloca o peixe aberto em cima e coloca-se a mistura do milho, ervilha.

Por último regue com um pouco de óleo, feche com o papel alumínio para não secar demais.

Leve ao forno pré-aquecido por uns 45 minutos ou quando você verificar que o peixe está cozido pode retira.

Pouco antes de servir coloca-se o requeijão por cima aquece mais um pouco e serve.

É fácil de fazer, faça que eu te recomendo.... tente

Porquinho e delicioso .

Linguado, atum, pescadinha e etc... pois so tem espinhos no meio