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pues bien, una bebida derecha es la que se sirve directo en la copa o vaso sin agregar nada mas, nisiquiera hielo.

una bebida puesta es la que se sirve en el vaso con hielo, pero sin agregar la soda o refresco, estos deben llevarse por separado.

en cuanto a los tragos flameados y quemados no estoy muy seguro pero he encontrado esto en una web sobre una bebida flameada:

Como encender tragos (flamear)

Si es posible, evite realizar este proceso porque puede ser peligroso. Pero si insiste, precaliente el vaso sobre una llama suave, vacíe la mayor parte del licor y caliente una cuchara. Precaliente sólo una cucharada de licor sobre la llama y déjela que prenda fuego. Vacíe el líquido encendido en el vaso donde está el licor restante. ¡Tenga cuidado!

respecto al quemado, y no me creas completamente creo q se refiere a agregar unas gotas de limon a tu cuba.

ojala y no te confunda mas :)

suerte

LA CUCARACHA

- Usar un vaso de Tequila

- 3/4 onzas de licor de café

- Agregar el Tequila hasta el borde del vaso

- Prender fuego con un encendedor

- Calentar la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder encenderse) hasta que aparezca una llama de color azul

(este proceso dura un par de minutos)

- Ponerle un sorbeto en el trago

- Beber de inmediato todo el contenido, de un solo trago, antes que el sorbeto se queme

¡Salud!