Quantos peitos de frango preciso para fazer patê para 100 pessoas?
Preciso saber a quantidade de ingredientes para fazer um patê de frango para 100 pessoas. Quem quiser compartilhar receitas de patê de frango...ficarei muito grata!
Já falei mil vezes aqui que eu odeio comida contada. As tabelas mandam servir 300g de carne por pessoa e discordo disso. Já vi mulheres comendo quanse 1kg de comida e homens quase não comendo, então isso é furada.
Amiga,
pense bem nos perfil dos seus convidados e veja: crianças, adúltos, pessoas que comem mais, que bebem mais, etc. E conte com os que vão na cara dura, os penetras. Só vc e somente vc sabe quem vai receber nq sua casa e nem assim tem tanta certeza, certo?
Se fosse comigo, sem cohecer, eu faria duas travessas grandes de pat:e, Gasta, mais ou menos 4 peitos de frango. 2 para cada travessa.
Vc deverá servir pães e bebidas paraa companhar seu patê e outras comidinhas, então pode estar segura que essa quantidade vai dar e sobrar.
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Já falei mil vezes aqui que eu odeio comida contada. As tabelas mandam servir 300g de carne por pessoa e discordo disso. Já vi mulheres comendo quanse 1kg de comida e homens quase não comendo, então isso é furada.
Amiga,
pense bem nos perfil dos seus convidados e veja: crianças, adúltos, pessoas que comem mais, que bebem mais, etc. E conte com os que vão na cara dura, os penetras. Só vc e somente vc sabe quem vai receber nq sua casa e nem assim tem tanta certeza, certo?
Se fosse comigo, sem cohecer, eu faria duas travessas grandes de pat:e, Gasta, mais ou menos 4 peitos de frango. 2 para cada travessa.
Vc deverá servir pães e bebidas paraa companhar seu patê e outras comidinhas, então pode estar segura que essa quantidade vai dar e sobrar.
abrçs
A MÉDIA É DE 150 A 200G DE FRANGO POR PESSOA, ENTÃO SÃO 18 A 21 KG.