Quando a água é eliminada do alimento exposto ao sol, a exemplo da produção de carne-seca, a água sofre?
(A) fusão.
(B) sublimação.
(C) vaporização.
(D) solidificação.
(E) condensação.
e por favor expliquem ?
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C, vaporização, que é a passagem do estado líquido para o estado gasoso.
C