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Gosto de servir caldo verde ao final de um queijos e vinhos!

Pode servir patês e torradas de entrada, sugiro pastinha de beringela, pasta de atum, ovos ou salaminho, fica mais interessante se servir em forma de mousse com uma cesta com diferentes pães.

Mas tente fazer uma tabua de frios também. Pode comprar presunto, salaminho, queijo prato e queijo provolone (nada muito caro) enrolar e arrumar em uma bandeija, enfeite com cerejas ou azeitonas.

Como sobremesa pode servir algo mais consistente um bolo de chocolate, coberto com morangos e brigadeiro, junto com uma calda quente de chocolate ou chantilli. Ou um bolo de laranja recheado de brigadeiro branco e coberto com açucar e casquinha de laranja cristalizada.

Como o caldo verde é para se tomar bem quente, não se deve servir nada gelado. Que tal bananas flambadas? ou mesmo assadas com canela. Você pode assá-las no forno convencional ou no microondas. Ou um fundue de chocolate com frutas. Para servir junto com o caldo verde pode ser torradas sem pastinhas, para não misturar os sabores.

Essa aqui é show...

Doce de banana com creme

INGREDIENTES:

½ xícara de açúcar

5 colheres de água

5 bananas caturra em rodelinhas finas

Creme:

5 colheres de sopa de amido de milho

4 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

2 gemas

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de açúcar de baunilha

Cobertura:

1 xícara de açúcar

2 claras

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de raspas de limão

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque o açúcar, 1 colher (sopa) de água e leve ao fogo baixo até caramelar.

Junte o restante da água e deixe ferver até dissolver.

Acrescente as bananas e cozinhe por cerca de 1 minuto.

Despeje em um refratário médio (19 x 31 cm) e reserve.

Creme:

em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.

Junte o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, junte a manteiga, a baunilha e misture bem.

Coloque o creme sobre o doce de bananas e reserve.

Pré-aqueça o forno em temperatura alta.

Cobertura:

em uma tigela, misture as claras com o açúcar e aqueça em banho-maria até amornar.

Coloque na batedeira junto com as cascas de limão e o suco, bata em ponto de merengue firme.

Leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até o suspiro dourar levemente.

Sirva morno.

Amiga, aproveitando a época, uma arroz doce ou canjica, ou queijo branco com vários tipos de compotas, inclusive doce de leite. Demais!

Pode servir torradas e patês junto com a sopa, tem muitas receitas na internet.

Quanto a sobremesa, pode servir uma torta de maça com massa folhada. ( A massa folhada vem pronta , é muito pratica de fazer e pode rechear com vários tipos de frutas cozidas no próprio caldo até que fique um creme ).

receita

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/11002-tarte-...

Ou um Brownie (nesta receita é com sorvete, pode não servi-lo)

http://cybercook.uol.com.br/mostra_receita.php?cod...

Tem também muitos doces prontos, a não ser que realmente queira fazer.

Sucesso !

Não aconselho nenhoma sobremesa gelada! Que tal uns morangos ou frutas banhadas em chocolate? ou então um fondue de chocolate!!!

a receita de caldo verde é típica de Portugal, para sobremesa pastéis de Belém ou outro doce típico?

Desde q vc me chame, qualquer uma querida, vamos lá se anime, e mãos a obra, ah! \Vou te mandar meu endereço, Ok

SIRVA UM DOCE DE JACA,COM CREME DE CALDO DE CANA. E TUDO VERDE MESMO.