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Arroz, purê de batatas, e salada

Olha o acompanhamento tradicional do parmeggiana é o arroz BRANCO e as fritas. Vc pode substituir por batata palha, que não deixa de ser fritura tbm.Qq outro acompanhamento vc pode até servir mais deixa de ser tradicional. Talvez eu colocasse aspargos na manteiga com salsinha picada(sautèe), daria um ar mais sofisticado ao prato... ou vc pode colocar legumes na manteiga(cenoura, brócolis, batatas, vagens cozidos al' dente.

Lembrei, que tal? Beterrabas gratinadas. Cozinhe as beterrabas corte em cubos ou fatias, arrume uma camada no refratario, cubra com mussarela e despeje molho branco por cima, polvilhe parmessão e leva para gratinar... mas se o frango esta gratinado, acho melhor os legumes na manteiga com bastante cheiro verde picadinho.

O ideal é um belo purê de batatas, uma salada leve de alface, com cenouras, chuchu, pepino, azeitonas verdes, cheiro-verde picado, rodelas de ovo cozido, milho verde em conservas, maçã verde e rodelas de abacaxi ( tudo em pedaços) e um molho de vinagre-limão-sal-pitada de pimenta do reino com cominho moídos e azeite de oliva para regar. Mas só coloque o molho na hora de servir ( a salda tem que estar bem gelada). Com certeza vai ser maior sucesso esse almoço.

Feliz Dia Das Mães para as atuais e futuras mamães!

Beijos,

Etienne

Sem dúvida nenhuma, batatas a dore. Se fosse algo mais íntimo, claro um arroz bem caprichado. Mas no seu caso, tente batatas a dore, ficará maravilhoso. bjus

Bem, várias das sugestões que estão aí acima eu concordo... Mas a que eu concordo e assino embaixo é a da salada... rúcula, agrião, alface americana, pepinos, muito bom!

Sinceramente?! Esse bife de frango a parmegianna com um arroz branco (já comeu ele feito com açafrão? é uma delícia!) e essa salada... fica 1000000000!

Arroz branco, pure de batas ou batatas soute pode ser no lugar do arroz uma massa com molho ao sugo.

Acho mesmo que o arroz é ideal, vc pode encrementá-lo, saborizar com ervas...

Batata frita não combina com molho...

Faça uma bela salada com alface, americana, rúcula e agrião coloque em uma tigela redonda e vá fazendo camadas de cada tipo, por cima vc decora com palmito, tomate cereja e azeitonas pretas,

e vc conhece aquele atum em filé que vem na caixinha, acho que é "Gomes da Costa" no Carrefour sempre tem custa em média R$ 5,00, é muito legal... pra fechar com chave de ouro, polvilhe queijo parmesão só pra dar um toque salgadinho... tempere com azeite e vinagre cuidado com o sal... pq o palmito, a azeitona o queijo já tem bastante...

uma delícia...

Servi com souflê de cenoura, arroz branco e batata palha. Sucesso garantido!

Faça batatas a dorê e uma salada de rúcula com tomate.

eu costumo fazer o filé,arroz e uma bela salada