Bom eu sempre preciso abrir coco e tinha dificuldades, porém observando um cara que fazia tapioca, vi que era super fácil.
Já tirada a agua do coco... Basta vc com uma mão pegar o coco e com a outra pegue uma faca grande e com ela do lado sem corte, bata nele no sentido dos "furinhos", que seja do lado mais comprido(vertical), mas não em cima dos furinhos, (pois ele é igual a ovo, dependendo do lado que bater não quebra)de uma maneira que seja com um pouco de força mas ao mesmo tempo como se tivesse "uma mola" no coco fazendo a faca voltar, vá virando-o (sentido rotatório como se estivesse cortando uma laranja ao meio) e faça isso até quebrar.
Parece complicado, mas é simples!
(gente "coco" não tem acento, senão vira outra coisa)
o jeito mais facil e´joga-lo no chao ou quebrar com um martelo,no caso de esquentar antes de abri-lo seria o miolo que se soltaria com mais facilidade da casca vi uma reportagem a respeito sobre isto mas nao me lembro onde.
Joga no chão com força que ele quebra,se ele estiver sem a casca.Se estiver com casca só com facão.Gente com a polpa do coco seco se faz cocada,cocada branca mole ou de cortar aiii adoro!ou se extrai o leite de coco para fazer moqueca de peixe...meu deus "que saudade tenho da Bahia ,aiii se eu escutasse o que mamãe dizia! lembrei tb da música!boa receita!
A melhor forma de quebrar o coco seco pra mim , eh tirar a agua fazendo um furo na parte mais molinha e retirar a agua. O furo eu usei uma chave de fenda com ajuda do Martelo.
Depois pega uma toalha bem fofa , de rosto ou de banho , enrola o coco e vai batendo nele por todos os lados do coco. Eh muito fácil e rápido. Nao da sujeira por todos os lados, e a polpa sai com facilidade.
Dê pequenas batidas em toda a superfície do côco, sem quebrá-lo de início, a parte interna do côco vai se soltar toda, quando sentir que a casca já está deslocada da matéria interna, aí é só quebrá-lo e aproveitar da melhor forma...
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rsss.... é cada resposta....rsss
Bom eu sempre preciso abrir coco e tinha dificuldades, porém observando um cara que fazia tapioca, vi que era super fácil.
Já tirada a agua do coco... Basta vc com uma mão pegar o coco e com a outra pegue uma faca grande e com ela do lado sem corte, bata nele no sentido dos "furinhos", que seja do lado mais comprido(vertical), mas não em cima dos furinhos, (pois ele é igual a ovo, dependendo do lado que bater não quebra)de uma maneira que seja com um pouco de força mas ao mesmo tempo como se tivesse "uma mola" no coco fazendo a faca voltar, vá virando-o (sentido rotatório como se estivesse cortando uma laranja ao meio) e faça isso até quebrar.
Parece complicado, mas é simples!
(gente "coco" não tem acento, senão vira outra coisa)
Tire a água, coloque na chama do fogão, vá virando até começar a rachar a casca. Bata com um martelo ou jogue no chão..
Em apartamento eu jogo dentro do tanque mesmo..rss, pra não fazer sujeira!
Muito da polpa se soltará da casca, o resto poderá ser removido facilmente com a ajuda de uma faca de ponta..
Tem quem coloque no forno convencional também, isso nunca fiz..
Beijos meus
No nordeste abrem com foice - tipo de facão.
o jeito mais facil e´joga-lo no chao ou quebrar com um martelo,no caso de esquentar antes de abri-lo seria o miolo que se soltaria com mais facilidade da casca vi uma reportagem a respeito sobre isto mas nao me lembro onde.
Joga no chão com força que ele quebra,se ele estiver sem a casca.Se estiver com casca só com facão.Gente com a polpa do coco seco se faz cocada,cocada branca mole ou de cortar aiii adoro!ou se extrai o leite de coco para fazer moqueca de peixe...meu deus "que saudade tenho da Bahia ,aiii se eu escutasse o que mamãe dizia! lembrei tb da música!boa receita!
A melhor forma de quebrar o coco seco pra mim , eh tirar a agua fazendo um furo na parte mais molinha e retirar a agua. O furo eu usei uma chave de fenda com ajuda do Martelo.
Depois pega uma toalha bem fofa , de rosto ou de banho , enrola o coco e vai batendo nele por todos os lados do coco. Eh muito fácil e rápido. Nao da sujeira por todos os lados, e a polpa sai com facilidade.
Dê pequenas batidas em toda a superfície do côco, sem quebrá-lo de início, a parte interna do côco vai se soltar toda, quando sentir que a casca já está deslocada da matéria interna, aí é só quebrá-lo e aproveitar da melhor forma...
Valeu..
bate com um facão.
taka no chao
olha cara, eu já vi varias maneiras, no soco, no chute, no dente [verdade], queimando, mais eu acho q o jeito mais fácil eh com um facão...