Afora os ingredientes que são um pouco diferentes, a diferença está na consistência.
O flan é o mais leve e leva muito pouca farinha e se parece com a gelatina, é muito leve.
Depois vem o manjar que já tem uma consistência mais firme e normalmente leva côco. O pudim leva mais ovos e leite e é bem firme. Já o mousse fica mais viscoso e tem a mesma consistência do manjar mas é mais esponjoso.
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Afora os ingredientes que são um pouco diferentes, a diferença está na consistência.
O flan é o mais leve e leva muito pouca farinha e se parece com a gelatina, é muito leve.
Depois vem o manjar que já tem uma consistência mais firme e normalmente leva côco. O pudim leva mais ovos e leite e é bem firme. Já o mousse fica mais viscoso e tem a mesma consistência do manjar mas é mais esponjoso.