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Reinaldo:

São apenas variedades da mesma espécie: CEBOLA.

Esqueceste a mais comum, a que tem a casca amarelada.

Gosto da cebola crua, lavada e mantida de molho em água fria ou lavada com água e sal ou água com açúcar.

Nunca escalde a cebola para a salada, torna-se indigesta e tampouco coloque na salada a cebola simplesmente cortada ela ROUBA o sabor dos outros componentes da salada!!!

Crua, frita, nos molhos e em conserva nunca pode faltar à mesa!!!

VR

Não sei a diferença mas que a roxa dá muito mais bafão... Ah isso dá!

a cebola roxa é para salada e a branca é para se comer cozida

Só a cor, as demais propriedades são as mesmas.

Boa sorte.

A diferença é a seguinte:

A branca tem vitamina A, B, C.

A roxa tem vitamina A, B, C, T.

Legenda:

A = Agua

B = Bagaço

C = Casca

T = Tinta.

uma é roxa e outra é branca

Err...

a cor!!! uma é roxa e a outra é branca, acertei?