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O Joropo é a dança típica da Venezuela, mas existe também a Salsa e La Locaína.

Alguns acham que a palavra Joropo provém de xarope, palavra árabe que significa jarabe (bebida, porção). Além disso, pensa-se que o Joropo veio da Europa, pois possui formas e maneiras semelhantes ao flamengo e a outros bailes da região da Andaluzia, na Espanha. Essa semelhança se deve à fusão cultural que se deu na Venezuela à época da colonização.

Existem três tipos de Joropo. O de Llanero (esse se caracteriza por sapateado forte do homem e passos muito sutis da mulher). O Tuyero central, que é tocado na parte central do país. Este é muito mais pausado, mas seu ritmo é mais acelerado. E há também o Oriental, que se usa para celebrar a Cruz de Mayo na parte Leste do país.

Os dançarinos ficam em um círculo e giram ao contrário dos ponteiros do relógio, formando figuras tradicionais. O homem guia a mulher e esta o segue. São quatro os instrumentos típicos para se tocar o Joropo: o bandolim, uma espécie de viola, um tipo de harpa e as maracas.

Assista aqui, é uma delícia:

http://www.youtube.com/watch?v=HNdlX3uigQY&mode=re...

Veja este todo, é lindo:

http://www.youtube.com/watch?v=7WqqswODeXM&mode=re...

O Lanero também é uma dança folclórica, da Venezuela e da Colômbia, que tem passos extravagantes, quase circenses. Só quem está bem preparado fisicamente consegue dançar. E o "llanero" orgulha-se da sua agilidade.

Sobre a cozinha venezuelana, o Pabellón criollo é um dos pratos mais representativos da cozinha de lá. Mas há La Arepa, La Hallaca, La Cachapa, Las Empanadas de Harina de Maíz, El Asado Negro, El Cazabe, El Hervido de Gallina, de Carne o de Pescado, dê uma olhadinha aqui nesse site:

http://www.venezuelatuya.com/cocina/

Espero ter ajudado!!!

Eu não sei, mas agora apareceu mais uma: Quem for contra o Huguinho, dança.

Sobrevoando o território venezuelano, nós latino-americanos do Sul do Continente, sentimos orgulho da nossa América Latina, frente a tanta beleza rodeada de montanhas, selvas, e mar refletindo a lua caribenha. Somente um "Joropo" ou uma "Salsa" para despertar deste sonho. Ao apreciar as belezas naturais podemos dizer que a Venezuela é abençoada pelo verde do mar e da natureza e pelo branco e marrom das montanhas. Banhada pelo Mar das Caraíbas e o Oceano Atlântico e pelas inumeráveis ilhas, pode ser considerada um país caribenho. Tudo pode ser apreciado, em poucos segundos, desde o ar, mas quando pisamos esta terra abençoada encontrarmos a verdadeira riqueza da Venezuela: Seu povo. Nascido da miscigenação de raças nativas, negros africanos e europeus, levam no sangue a música e a hospitalidade nativa tão apreciada por nós latino-americanos, e razão pela qual mais de dois milhões de estrangeiros moram no país. É uma população de jóvens; mestiça em sua maioria. Apesar do clima tropical quente da região, a diversidade do relevo torna o clima temperado, frio ou quente. Assim vamos ao encontro deste irmão latino-americano, " hermano de la espuma, de las garzas, de la rosa y del sol" , como fala o "Joropo".

Arepa é um alimento elaborado a partir da farinha de milho, típico da gastronomia da Venezuela e em menor grau da Colômbia.

Cada arepa apresenta uma forma circular achatada com cerca de dez a vinte centimetros de diâmetro. Pode servir de acompanhamento a outros alimentos ou então ser o prato principal de uma refeição.

[editar] Etimologia

Para alguns estudiosos a palavra arepa deriva de erepa, palavra que os índios Cumanagotos usavam para se referir ao milho. Segundo outra perspectiva a palavra derivaria de aripo, uma placa de barro onde os índios coziam o milho.

[editar] Forma de preparação

O método actualmente mais utilizado para preparar arepas é utilizar farinha de milho pré-cozida disponível no mercado (existem duas variantes de farinha, a branca e a amarela). A farinha é misturada com água (de preferência morna) e sal; algumas pessoas podem acrescentar um ovo e/ou leite. Depois de esta mistura ter sido amassada, de modo a se alcançar uma massa compacta, retiram-se dela pequenos bolos que são achatados com as mãos podendo estes ser fritos, cozidos ou assados.

Uma vez pronta a arepa pode ser consumida simples ou então pode ser aberta com uma faca para lhe ser acrescentada manteiga, fatias de queijo ou fiambre ou outros alimentos que estejam de acordo com a imaginação, gosto e tradição local.

Obtido em "http://pt.wikipedia.org/wiki/Arepa%22

Arepera ou Arepería é um lugar ou estabelecimento comercial tradicional de Venezuela destinado à venda de arepas como principal pratinho. As areperas representam a forma de comida rápida tradicional de Venezuela.

As areperas dispõem para o consumo dos comensais que visitam o lugar uma variada gama de batidos de frutas, merengadas e refrigerantes gasosos para acompanhar o consumo das arepas.

Também dispõem de outros pratinhos crioulos, fervidos e sobremesas.Um dos tipos de arepa mais popular que se vende numa arepera é a "Reina Pepeada", a qual se serve recheada com uma salada de galinha e abacate com mayonesa. Além da Rainha Pepeada, existem numerosas formas de servir a arepa a maioria das quais não é comum prepará-las em casa.

Obtido em "http://pt.wikipedia.org/wiki/Arepera%22

Categoria: Culinária da Venezuela