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O caso destacado a seguir servirá de base para a resolução da Produção Textual Interdisciplinar. As informações foram extraídas do Portal do Governo do estado de São Paulo e adaptadas para a situação proposta.

Produção de laranja e a demanda pela fruta na pandemia

Extraído e adaptado de: Portal do Governo de São Paulo, 2020.

Diante da pandemia causada pela Covid-19, pessoas no mundo todo buscam formas de melhorar a imunidade e os citros são alimentos ricos em vitamina C. Vale destacar que a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo mínimo de 45 mg/dia dessa vitamina, que é atingido com a ingestão de uma laranja. Segundo Ibiapaba Neto, diretor-executivo da Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos (CitrusBR), há algumas evidências de que a demanda por suco de laranja aumentou no mundo inteiro, principalmente nos Estados Unidos e Europa. Dois motivos relacionados a essa mudança podem ser: a procura por um produto rico em vitamina C e a antecipação de compras por parte de alguns consumidores que já adquiriram uma grande quantidade de alimentos. O cenário favorece o Brasil, sobretudo o estado de São Paulo, principal exportador de suco de laranja do mundo. Um levantamento do Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, indica que, no mercado internacional, já se observa uma recuperação