Por causa da calda de açucar
QuÃmicamente é uma reção oxida /açúcar. FÃsicamente devido ao calor e humanamente, por que teve um imbecil que teve a paciência de pintar todo doce de banana com vermelho.
por que colocam tinta vermelha dentro do doce !
quando a banana é cozida ela fica com essa cor principalmente se o doce for feito em tacho de cobre.mas algumas pessoas costumam arrumar corantes tbem.
Para dar liga e consistência, muita gente inclui gelatina. Provavelmente o doce que vc se refere (e que eu tb já vi feito desta forma) é com gelatina de morango. Espero ter ajudado!
Vermelho?????????????????
Nunca vi doce de banana vermelho. Já vi meio beje, meio rosado.
A cor muda por causa da calda de açúcar, que fica cor de mel.
Mas o doce pega açúcar canela, cravo e cozimento,daà com o calor vai escurecendo...
por causa da calda ...
E o açúcar queimado, de que cor é?
Já reparou que para um quilo de doce de banana se usa 1,5 quilos de açúcar e 500 gramas de banana?
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk... Estranho demaiziii... :D
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Por causa da calda de açucar
QuÃmicamente é uma reção oxida /açúcar. FÃsicamente devido ao calor e humanamente, por que teve um imbecil que teve a paciência de pintar todo doce de banana com vermelho.
por que colocam tinta vermelha dentro do doce !
quando a banana é cozida ela fica com essa cor principalmente se o doce for feito em tacho de cobre.mas algumas pessoas costumam arrumar corantes tbem.
Para dar liga e consistência, muita gente inclui gelatina. Provavelmente o doce que vc se refere (e que eu tb já vi feito desta forma) é com gelatina de morango. Espero ter ajudado!
Vermelho?????????????????
Nunca vi doce de banana vermelho. Já vi meio beje, meio rosado.
A cor muda por causa da calda de açúcar, que fica cor de mel.
Mas o doce pega açúcar canela, cravo e cozimento,daà com o calor vai escurecendo...
por causa da calda ...
E o açúcar queimado, de que cor é?
Já reparou que para um quilo de doce de banana se usa 1,5 quilos de açúcar e 500 gramas de banana?
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk... Estranho demaiziii... :D