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"Sua avó jamais colocaria a panela ainda quente na geladeira, achando que o motor iria pifar ou a conta de luz poderia dobrar. Balela. "Esperar a comida esfriar totalmente em cima do fogão pode ser um risco enorme para a saúde, principalmente em países tropicais como o nosso, onde as temperaturas ficam na faixa em que os micro-organismos se multiplicam com mais facilidade", alerta a nutricionista Patricia Davidson. Espere o prato amornar um pouco e leve-o à geladeira. O ideal é que ela esteja muito limpa, para que a panela possa ser colocada destampada. O ar frio "rouba" calor do alimento, e ele resfria mais rápido. Após uma hora, tampe a panela."

(http://origin.super.abril.com.br/alimentacao/nao-s...

Eu acho que não. A comida não vai azedar por causa disso, mas vc não vai guardar a comida quente tampada. Então, a comida vai ressecar, além de passar o cheiro para tudo o mais que há na geladeira. Além do mais, passará um pouco do calor dela para a geladeira. Em suma, não é melhor aguardar um pouco e guardá-la na geladeira depois? Afinal, nem precisa estar totalmente fria.

Pode não pode, mais eu sempre coloco e nunca aconteceu nada...

também não vá colocar alguma coisa fervendo né... aushauhsua bjs

se voce é rico ,tudo bem problema é seu