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esses termos são bem comuns nas receitas culinárias americanas especialmente do que eles chamam "baking" que é a nossa confeitaria. Shortening significa gordura vegetal (tem a consistência sólida e cor branca encontrada nas prateleiras de manteiga e margarinas refrigeradas no supermercado), baking soda é o bicarbonato de sódio e o baking powder é o fermento em pó químico. As medidas americanas (cups, tablespoons, teaspoons), ao contrário das brasileiras são bem estabelecidas, ou seja, eles possuem instrumentos em para medi-los realmente, garantindo que a receita sempre sairá do mesmo jeito independentemente da xícara ou colher que você escolha usar. Aqui no Brasil voce pode encontrar measuring cups a measuring spoons (xícaras para medição e colheres de medição) em lojas especializadas. Boa sorte com seus cookies!

Shortening = gordura vegetal hidrogenada

Baking Soda = Bicarbonato de Sódio

Baking Powder = Fermento Químico em pó (o nosso "Pò Royal")

Baking Soda Tradução

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Gênesis 2:7 "E Jeová Deus passou a formar o homem do pó do solo e a soprar nas suas narinas o fôlego de vida, e o homem veio a ser uma alma vivente". Gênesis 2:7 Sim Gycocb, Notamos que se diz que e o homem veio a ser , e não a ter uma alma vivente. -Se você fizesse faculdade de medicina, se formasse , você passaria a ser um médico não passaria a ter um médico, se você sofre-se um acidente e viesse a falecer será que o médico continuaria a existir ? É obvio que não, pois você não tem um médico, você é um médico, realmente muito fácil entender esse raciocínio! - Outro exemplo: - O ser humano como ser consciente, vivo, só apareceu com a junção do pó da terra e o sopro (espirito) de Deus , veja como exemplo a luz elétrica. - A energia que vem pelo fio, não é luz, a lâmpada também não é luz, mas quando a energia e a lâmpada se juntam, então aparece a luz elétrica, mas se através de um interruptor separamos a energia da lâmpada, a luz desaparece. - Assim fica mais fácil entender quando se fala em Mateus 10:28 : - "Não temais aqueles que matam o corpo mas não podem matar a alma". Usemos a ilustração acima como analogia: - Não temais os que podem destruir a lâmpada, mas não podem destruir a luz. - Assim como Adão antes de receber o espirito era somente um corpo morto, assim a lâmpada também sem energia não passa de uma mera lâmpada.

Somos almas, não temos alma. E na morte morremos de verdade, não continuamos vivos de modo independente do cérebro.

Shortening é um margarina que não tem lipidios, pois sua característica física sofre alteração no processo de produção em indústria de alimentos.

Baking soda é um alcalino sólido para preparação de quitute que carece de resistência molecular.

E o baking powder é um sal produzido apartir do carbonato de potássio.

Shottening=um arroz gostoso.

Bom, aqui costumamos usar o koshihikari ou o akitakomachi, acho que são mais saborosos, têm o tal "amami" que os japoneses cultuam tanto.

http://nacozinhadadekassegui.blogspot.com/

Baking soda= Bicarbonato

http://www.alzirazulmira.com/cozinha.htm

Baking powder=É um fermento inglês= bicarbonato de sódio

http://www.receitasemenus.net/content/view/3293/36...

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