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Dentro do botijão o gás (GLP) é pressurizado até virar um líquido, quando abrimos o registro do fogão o botijão vai despressurizando aos poucos. Quando um gás submetido a pressão é despressurizado ele tende a resfriar (rouba calor), se a despressurização é rápida ele pode resfriar até congelar (isso é mais comum quando o butijão é usado para maçaricos ou fogões industriais de alta pressão). Esta situção pode causar acidentes pois o fogo pode retornar pela mangueira e causar uma explosão porém em instalações domésticas o regulador de pressão tem um dispositivo que impede a chama de prosseguir. O resfriamento por descompressão também explica porque desodorantes aerossol fica frio quando aplicado.

Este princípio pode ser usado para outras coisas como latinhas de refrigerente que armazenam uma pequena quantidade de gás e quando abertas liberam o gás resfriando o liquido porém isso ainda é caro para ser usado.

Voltando ao forno se ele for de alta pressão deve estar desregulado agora se for um forno doméstico pode ter ocorrido um vazamento entre o bocal do botijão e a valvula reguladora de pressão.

Porque ele obedece a lei de Boyle-Mariotte, ou seja, a equação

PV/T = P0V0/T0. Nesse caso ele congela porque está sob pressão e para não congelar e/ou descongelar devem ser feitas duas coisas:

1. Reduzir a pressão do botijão, o que significar reduzir a quantidade de gás nele; ou

2. Manter a mesma pressão, mas aumentar o volume do casco.

Pq a força da gravidade em presao com o gas, q esta no botijao fes com que o gas que estavo com a força da gravida comgelase por causa da força da gravidade, i sso é culpa do fdp do aquecimento global, esse ****.

simples né :D