La gradazione alcolica non ha nulla a che fare con la gradazione della temperatura, essa è l'indice della quantità di acqua presente nel liquido infatti l'alcol a 98 gradi viene definito quasi anidro, quasi perchè c'è sempre una minima parte di acqua nell'alcol che si può ottenere anidro solo in laboratorio e sigillato perchè se l'alcol viene a contatto con l'atmosfera assorbe da essa l'umidità presente e cessa di essere anidro.
Premesso quanto sopra, la volatlità dell'alcol, come quella dell'etere, della benzina, dell'acetone ecc.
esiste sino ad una temperatura, in genere molto al di sotto dello zero, per cui non si ha più attività di evaporazione che aumenta invece con l'aumentare della temperatura.
Chiaramente l'evaporazione avviene in continuazione in ambiente aperto perchè se l'ambiente è chiuso l'evaporazione cessa quando l'ambiente è saturo dei vapori sempre in funzione della temperatura esterna.
Per quanto riguarda il tempo di evaporazione dei 600 ml di alcol, per risponderti dovrei conoscere anche altri parametri come ad esempio la temperatura esterna, la gradazione alcolica, la sua purezza, se l'alcol è in un recipiente e in tal caso sarebbe necessario conoscere la superfice della relativa apertura perchè la velocità di evaporazione è funzione della superfice di alcol a contatto con l'atmosfera, se è invece sparso su di una superfice ecc.
Certo! Anche un secchio di acqua fredda a temperatura ambiente (20-25°C) evapora, certo molto più lentamente di quanto farebbe a 100°C (temperatura di ebollizione dell'acqua)
Anche l'acqua evapora a temperatura ambiente: quando metti ad asciugare un lenzuolo appena lavato lo metti ad asciugare in forno ... oppure lo stendi e lo lasci asciugare a temperatura ambiente ????
Sì: anche l'alcol evapora a temp. ambiente.
Per il tempo: dipende ..... se versi l'alcol in un piatto molto largo e poco profondo ci mette poco tempo, se lo tieni nella bottiglia senza il tappo ci mette settimane.
Ti risponderò facendoti un esempio: se riempi una bacinella d'acqua e la metti in giardino d'estate, ma anche in inverno e osservi con precisione il livello dell'acqua, dopo un paio di ore noterai che il livello dell'acqua è calato. Questo fenomeno si chiama evaporazione che non è da confondere con l'ebollizione. L'evaporazione è un fenomeno che avviene in continuazione, anche se siamo più bassi rispetto alla temperatura di ebollizione. Durante l'evaporazione comunque diventa vapore molto meno sostanza di quando bolle, mentre l'ebollizione è il passaggio di stato tra liquido e gassoso e avviene SOLO AD UNA CERTA TEMPERATURA (per H2O 100°C) e qui tutta la sostanza si vaporizza. In modo analogo all'acqua, anche l'alcool 95° evapora a 15°C-20°C
A questa temperatura dovrebbero impiegare non meno di una o due settimane (su questo non sono sicurissimo, ma credo anche MOLTO di più)
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La gradazione alcolica non ha nulla a che fare con la gradazione della temperatura, essa è l'indice della quantità di acqua presente nel liquido infatti l'alcol a 98 gradi viene definito quasi anidro, quasi perchè c'è sempre una minima parte di acqua nell'alcol che si può ottenere anidro solo in laboratorio e sigillato perchè se l'alcol viene a contatto con l'atmosfera assorbe da essa l'umidità presente e cessa di essere anidro.
Premesso quanto sopra, la volatlità dell'alcol, come quella dell'etere, della benzina, dell'acetone ecc.
esiste sino ad una temperatura, in genere molto al di sotto dello zero, per cui non si ha più attività di evaporazione che aumenta invece con l'aumentare della temperatura.
Chiaramente l'evaporazione avviene in continuazione in ambiente aperto perchè se l'ambiente è chiuso l'evaporazione cessa quando l'ambiente è saturo dei vapori sempre in funzione della temperatura esterna.
Per quanto riguarda il tempo di evaporazione dei 600 ml di alcol, per risponderti dovrei conoscere anche altri parametri come ad esempio la temperatura esterna, la gradazione alcolica, la sua purezza, se l'alcol è in un recipiente e in tal caso sarebbe necessario conoscere la superfice della relativa apertura perchè la velocità di evaporazione è funzione della superfice di alcol a contatto con l'atmosfera, se è invece sparso su di una superfice ecc.
Ciao
Certo! Anche un secchio di acqua fredda a temperatura ambiente (20-25°C) evapora, certo molto più lentamente di quanto farebbe a 100°C (temperatura di ebollizione dell'acqua)
Anche l'acqua evapora a temperatura ambiente: quando metti ad asciugare un lenzuolo appena lavato lo metti ad asciugare in forno ... oppure lo stendi e lo lasci asciugare a temperatura ambiente ????
Sì: anche l'alcol evapora a temp. ambiente.
Per il tempo: dipende ..... se versi l'alcol in un piatto molto largo e poco profondo ci mette poco tempo, se lo tieni nella bottiglia senza il tappo ci mette settimane.
bella domanda, ti accendo una stella...
Ti risponderò facendoti un esempio: se riempi una bacinella d'acqua e la metti in giardino d'estate, ma anche in inverno e osservi con precisione il livello dell'acqua, dopo un paio di ore noterai che il livello dell'acqua è calato. Questo fenomeno si chiama evaporazione che non è da confondere con l'ebollizione. L'evaporazione è un fenomeno che avviene in continuazione, anche se siamo più bassi rispetto alla temperatura di ebollizione. Durante l'evaporazione comunque diventa vapore molto meno sostanza di quando bolle, mentre l'ebollizione è il passaggio di stato tra liquido e gassoso e avviene SOLO AD UNA CERTA TEMPERATURA (per H2O 100°C) e qui tutta la sostanza si vaporizza. In modo analogo all'acqua, anche l'alcool 95° evapora a 15°C-20°C
A questa temperatura dovrebbero impiegare non meno di una o due settimane (su questo non sono sicurissimo, ma credo anche MOLTO di più)
Spero di essere stato chiaro e utile, ciao!
Ma perchè continuate a dire che l'H2O bolle a 100 °C ???
L'acqua bolle a qualsiasi temperatura tra 0 °C e la temperatura critica 373.96 °C in funzione della
P esterna !!!!
Siete mai stati in motagna e provare a fare uova sode nel pentolino camping???
Si scrive "alcol" (in italiano)
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Comunque l'evaporazione, per qualsiasi liquido, avviene a tutte le temperature tra la temperatura di fusione e quella d'ebollizione!