Linguiça defumada precisa fritar?
E aí galera, tem linguiça defumada ali na geladeira, daquelas que vem em uma embalagem pequena de plástico, mas não sei como fazer...
O que eu tenho que fazer? Precisa fritar? Precisa colocar na água fervente?
Por favor, me expliquem ae pessoal!
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Vou ter uma receita bacana.
5 gomos de linguiça calabresa defumada, sem pele cortados em fatias
1 colher (sopa) de óleo
2 cebolas grandes fatiadas
2 colheres (sopa) de água
6 fatias de limão para acompanhar
Modo de preparo
Frite a calabresa em uma frigideira grossa com o óleo por 12 minutos ou até dourar, mexendo.
Retire do fogo, coloque em um prato e reserve em local aquecido.
Na mesma panela, frite a cebola até dourar.
Junte a água e refogue bem até secar.
Despeje a cebola refogada sobre a linguiça reservada e sirva com as fatias de limão.
obs: Não precisa ferver, ela já passou por um processo de defumação, como os churrasco.
abrçs
Não, não é necessário fritar. Mas uma vez que você a congelou, ela terá melhor sabor se for frita, bem pouco, ou cozida.
Já vem pré cozida, mas se vc fritar sem gordura e com rodelas de cebola fica muito mais gostosa.
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