Il corn starch (o cornstarch) è "amido di mais" o "farina di mais"?
Ho trovato una ricetta per creare del silicone solido che parla dell'uso del "corn starch" (detto anche "corn starch "): però se guardo la traduzione in italiano, vale sia per "farina di mais" che per "amido di mais" (la cosiddetta "Maizena"), che però non sono esattamente la stessa cosa. Potete aiutarmi?
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cornstarch e' l'amido di mais te lo confermo (la Maizena)
pero' dubito che tu riesca a fare il silicone in casa
E' amido di mais, o maizena che dir si voglia; la farina di mais è invece quella che in Italia si usa per fare la polenta e in Messico per fare le tortillas.
è l' amido ne son certo :D